Диета при метеоризме и вздутии живота у взрослых

Диета при метеоризме – какие продуты вызывают вздутие, разрешенные продукты

Диета при метеоризме и вздутии живота у взрослых

Чувство тяжести, повышенное газообразование, вздутие и распирание живота, боли – это самые распространенные и неприятные симптомы метеоризма. Болезнь может досаждать в любом возрасте и возникать вследствие различных факторов.

Между тем, она успешно отступает при соблюдении простых рекомендаций по питанию. Специальная диета при метеоризме касается не только разрешенных и запрещенных продуктов, но также частоты приема пищи, ее температурных показателей.

1. Питание при метеоризме и его задачи 2. Как избавиться от метеоризма с помощью диеты 3. Разрешенные продукты при вздутии живота 4. Какие продукты вызывают вздутие живота? 5. Примерное меню при вздутии живота

Питание при метеоризме и его задачи

Признаки метеоризма время от времени появляются у каждого человека. Игнорировать их не стоит, так как они могут быть одним из проявлений более серьезной болезни желудочно-кишечного тракта. К тому же, при отсутствии должного лечения для пациента все может закончиться затяжной аллергической реакцией.

Провоцировать развитие метеоризма могут следующие факторы:

  • Огромное количество молочных продуктов в рационе, особенно при непереносимости лактозы.
  • Воспалительные процессы в кишечнике (колит, энтероколит).
  • Потребление бобовых, овощей и фруктов в больших количествах.
  • Дисбактериоз и дефицит полезной микрофлоры в кишечнике.
  • Употребление несочетаемых продуктов за один прием.
  • Кишечные паразиты, в том числе и глисты.
  • Вредные привычки: разговоры во время приема пищи, спешка и недостаточное пережевывание еды, регулярное жевание жевательной резинки. В последней обнаружен мальтодекстрин, который способствует повышенному газообразованию.

Все вышеперечисленные факторы провоцируют брожение содержимого в кишечнике и запускают в нем гнилостные процессы, следствием которых и являются вздутие и повышенное газообразование. Препятствовать им и помогает лечебная диета.

Основные цели такой диеты:

  • организация полноценного и сбалансированного питания со всеми необходимыми человеку витаминами и микроэлементами;
  • нормализация моторики кишечника;
  • восстановление нормальной микрофлоры;
  • предупреждение процессов гниения и брожения в кишечнике;
  • минимизация риска развития воспалительных процессов.

Важно! В медицинской практике всем этим задачам отвечает лечебный стол №5 по Певзнеру. Между тем, слепо следовать его рекомендациям не стоит, так как индивидуальные особенности каждого организма, а также течение заболевания, заставляют лечащего врача корректировать питание каждого пациента.

Огромное значение для нормализации состояния человека имеет суточное потребление питательных веществ. Согласно ему, ежедневно в организм должно поступать:

  • до 120 г белков;
  • 50 г жиров;
  • до 200 г углеводов, за исключение простых сахаров.

Кроме того, не стоит переедать. Оптимальная энергетическая ценность диеты – 1600 кКал.

Как избавиться от метеоризма с помощью диеты

Для того чтобы ощутить максимальный эффект от применяемой диеты, необходимо прислушиваться и к рекомендациям специалистов по питанию. Они советуют:

  1. Принимать пищу каждый раз исключительно в спокойной обстановке. Перекусы и «еда на бегу» только усугубляют ситуацию. Пищу следует тщательно пережевывать. Разговаривать за столом не рекомендуется, так как с одной стороны это может спровоцировать заглатывание воздуха, а с другой – увеличить нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
  2. Не запивать еду водой. Пить напитки лучше через 30 – 60 минут.
  3. Выработать для себя своеобразный режим и есть в определенные часы, благодаря чему настроится на нужный лад и пищеварительный тракт. Он будет усиливать свою работу в указанное время, попутно выделяя желудочный сок. Кроме того, в определенные часы в организм будут поступать ферменты и желчные кислоты, благодаря чему сведется к минимуму риск развития осложнений в работе ЖКТ, которые обычно появляются при нерегулярном питании.
  4. Разделить количество потребляемой пищи на 5 – 6 приемов. Подобная дробность питания позволит полезным веществам своевременно расщепляться в кишечнике и всасываться. В то же время, все продукты переработки будут своевременно выводиться из организма, препятствуя развитию гниения и брожения.
  5. Исключить жирное и жареное из рациона. Блюда лучше отваривать, запекать, тушить, готовить на пару.
  6. Следить за количеством потребляемой соли. В идеале, оно не должно превышать 6 – 8 г в сутки, в противном случае пища будет раздражать стенки кишечника.
  7. Соблюдать питьевой режим. Всего 2 – 2,5 л жидкости в день позволяет своевременно вывести продукты переработки из организма и предотвратить брожение.

Обратите внимание! На работу кишечника влияет также температура поступающей в организм пищи. Лечебная диета при метеоризме предусматривает употребление теплых продуктов. Из-за чрезмерно горячего или холодного усиливается выработка желудочного сока желудком и ферментов поджелудочной железой, что приводит к раздражению кишечника.

Уменьшить проявления метеоризма может также правильный подбор продуктов для одного приема пищи. Не рекомендуется сочетать соленое и сладкое, овощи или фрукты и молоко, молоко и животные белки. Такие соединения нагружают желудочно-кишечный тракт, усиливают перистальтику кишечника, приводят к брожению и повышенному газообразованию.

Разрешенные продукты при вздутии живота

При метеоризме медики советуют включать в рацион те продукты, которые не вызывают повышенное образование, а также те, которые обладают ветрогонными свойствами и, следовательно, облегчают состояние пациента.

Предпочтение лучше отдавать пище, которая нормализует стул за счет мягкого и медленного прохождения по кишечнику. Однако особое внимание следует уделять и тем продуктам, которые способны повлиять на его микрофлору, стимулируя рост полезных бактерий.

Важно! Рацион при метеоризме должен быть максимально обогащен витаминами и микроэлементами, включая калий, железо, кальций, а также липотропными веществами, так как они оказывают благотворное влияние на желчь, кровеносные сосуды.

Допускается употребление:

  • сухарей из пшеничной муки и подсушенного хлеба;
  • нежирной рыбы – ее можно отваривать кусочками или употреблять в составе котлет и других блюд из фарша;
  • нежирных видов мяса без кожи – из него можно делать паровые котлеты, биточки, фрикадельки или суфле;
  • нежирных и некислых молочных продуктов, творога, сметаны, простокваши, творожного суфле или биокефира при условии, что у человека нет непереносимости лактозы;
  • отварных яиц (не вкрутую), омлетов;
  • напитков: зеленого чая, отвара шиповника, черемухи или черники, какао, приготовленного на воде, чая из фенхеля, компота;
  • овощей: тыквы, картофеля, моркови, кабачков;
  • супов, приготовленных на некрепких мясных или рыбных бульонах;
  • каш: гречки, овсянки, манки, риса, приготовленных на воде и перетертых;
  • зелени: укропа и петрушки;
  • лаврового листа, тмина.

Какие продукты вызывают вздутие живота?

При метеоризме нежелательны продукты, усиливающие газообразование.

Условно все они делятся на 3 группы:

  • Пища, содержащая растительную грубую клетчатку. Последняя питает микрофлору кишечника, вследствие чего усиливается ее рост и, как результат, количество продуктов жизнедеятельности, провоцирующих бродильные процессы в кишечнике.
  • Простые углеводы. Они не только быстро перевариваются, плохо насыщая организм, но также способствуют гниению пищевых масс.
  • Продукты, которые не переносит человек, например, молоко при непереносимости лактозы. В случае игнорирования этого правила возможно развитие затяжной аллергической реакции.

Дополнительно стоит отказаться от продуктов, которые нуждаются в длительном переваривании и, соответственно, усиливают брожение. Яркий тому пример – белковая пища животного происхождения, то есть мясо, которое из-за соединительной ткани долго не проходит по ЖКТ.

Обратите внимание! Усугубляют ситуацию при метеоризме и продукты, в составе которых много органических кислот, эфирных масел, консервантов и пищевых добавок. Раздражая слизистую кишечника, они стимулируют перистальтику.

В числе запрещенных продуктов:

  • свежий хлеб из пшеничной или ржаной муки, выпечка;
  • жилистое жирное мясо и рыба;
  • соленое, копченое, в том числе и икра;
  • какао, приготовленное на молоке, кофе;
  • Показать весь список »

  • супы на крепких бульонах из-за большого количества экстрактивных веществ в них;
  • пирожки, макароны, вареники, пельмени и другие блюда, приготовленные с добавлением пшеничной муки и/или дрожжей;
  • колбасные изделия – они содержат не только сою, но также стабилизаторы, усилители вкуса, вредные пищевые добавки;
  • бобовые;
  • консервы, маринады, соленья;
  • молочные и кисломолочные продукты, если есть непереносимость;
  • жирное – сметана, сало, сливочное масло, сливки;
  • соусы, пряности;
  • сладости: мед, варенье, шоколад, мороженое;
  • яйца жареные или сваренные вкрутую;
  • орехи;
  • фрукты: виноград, дыни, груши, яблоки, персики;
  • сухофрукты (изюм), чернослив в умеренных количествах;
  • крупы: пшено, ячневая, перловая;
  • сладкая и несладкая газировка, пиво, квас, так как в последних содержатся дрожжи;
  • грибы;
  • артишоки;
  • топинамбур;
  • капуста, редис, лук, брюква.

Важно! Консультация врача поможет максимально правильно составить свой рацион с разрешенными и запрещенными продуктами, в зависимости от других симптомов заболевания – диареи или запора, синдрома раздраженного кишечника.

Несоблюдение рекомендаций врача влечет за собой постоянное избыточное газообразование, урчание и боли в желудке, проблемы с пищеварением и отсутствие регулярного стула.

В результате этого со временем нормальная микрофлора кишечника гибнет, а ее место занимают бактерии, провоцирующие гниение. Хуже всего то, что в процессе своей жизнедеятельности они выделяют токсины, попадающие в кровь и негативно влияющие на печень и другие органы.

Вслед за этим возникает гиповитаминоз и у человека обостряются или развиваются другие болезни.

Примерное меню при вздутии живота

День недели /Прием пищиЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
ПонедельникРисовая каша, компотБутерброд с сыром, зеленый чайСуп со шпинатом, приготовленный на курином бульоне, картофельное пюре, рыба на пару, чайКисельГречневая каша, морковный салат
ВторникОвсянка, зеленый чайНежирный творог со сметанойОвощной суп, вчерашний хлеб, курица с овощами, компотЛюбимые фрукты, кроме запрещенныхГолубцы, рис
СредаПаровой рис, яйцоБлины с курагой и йогуртом, зеленый чайГречневый суп на курином бульоне, паровая говядина с тушеными овощамиМюсли с йогуртомЗапеченный картофель с овощами, компот
ЧетвергОвсянка с сухофруктами, кисельБутерброд с огурцом и отварной говядиной, зеленый чайОвощной суп, рыба, приготовленная на пару, с рисомСухарики и кефирСалат с овощами и отварной курицей, приправленный сметаной
ПятницаОвсянка, яйцоЗапеченный кабачок, фаршированный фаршем, чайГречневый суп, картофельная запеканка с мясом, компотПеченые яблокиОвощи на пару с куриным мясом, сок
СубботаГречка и кисельТворог с курагойКуриный бульон с овощами, филе цыпленка, компотГорсть сухофруктов, запаренных водойФаршированный перец, зеленый чай
ВоскресеньеРисовая каша, чайСырники, запеченные в духовке, немного некислой сметаны и чайКуриный бульон, отварная курица, тушеные овощи, компотКисель, сухарикиГречка, тушеная морковь, котлета из говядины на пару

В общем и целом продуманное питание позволяет уменьшить проявления метеоризма, наладить работу кишечника и существенно улучшить самочувствие человека. При условии своевременного обращения к врачу дополнительная терапия к нему обычно не требуется.

Совинская Елена, врач-диетолог

17,786  3 

(158 голос., 4,63 из 5)
Загрузка…

Источник: https://okeydoc.ru/dieta-pri-meteorizme-chto-mozhno-chego-nelzya/

Питание при вздутии и газообразовании живота: лечебная диета

Диета при метеоризме и вздутии живота у взрослых

Лечебная диета при вздутии живота — это обязательная процедура, которая поможет избавиться от повышенного газообразования в кишечнике. К тому же поможет устранить различные симптомы, которые приносят дискомфорт. Существует список продуктов, которые способствуют вздутию живота. А также те, которые, наоборот, устраняют этот недуг.

  • 1 Причины и симптомы
  • 2 Питание
  • 3 Лечебная диета
  • 4 Советы врачей

Причины и симптомы

Метеоризм — это неопасное явление, тем не менее приносящее человеку неприятные ощущения, при котором в животе накапливается определённое количество газов. Довольно часто метеоризм может свидетельствовать о наличии у больного серьёзного заболевания желудка или кишечника.

Важно знать! Вздутие живота развивается не только из-за продуктов, так как это явление встречается не только у взрослых, но и у грудных детей. Организм человека не всегда способен вырабатывать достаточное количество ферментов.

Иногда пища, которая плохо переварилась, попадая в нижний отдел пищеварительной системы, начинает там разлагаться, в результате чего появляется определённое количество газов.

Заболевания, которые сопровождаются вздутием кишечника:

  • дисбиоз толстой кишки;
  • желчнокаменное заболевание;
  • нервное напряжение;
  • нарушение двигательной функции;
  • цирроз;
  • развитие инфекции;
  • злокачественные новообразования в органах пищеварения.

У совершенно бодрого и не больного человека недуг может быть вызван приёмом некоторых веществ или перееданием.

При вздутии живота у взрослых могут наблюдаться следующие симптомы:

  • чувство, что живот распирает;
  • приступообразная боль в районе желудка;
  • отрыгивание воздуха;
  • проблемы со стулом;
  • могут появиться проблемы с сердцем или нервной системой.

У любого пациента организм уникален, поэтому и причины, по которым может образоваться метеоризм, довольно разнообразные. Врачи научились разделять вздутие живота по формам:

  • Довольно часто главной причиной метеоризма является ферментная недостаточность.
  • Если продукты, употребляемые человеком, содержат большое количество крахмала и клетчатки.
  • Когда в желудочно-кишечном тракте присутствуют онкологические новообразования и кисты.
  • Если у человека неправильно работают органы пищеварения.
  • Если кровь застаивается в сосудах кишки, из-за чего пища может плохо перевариваться, и начинают выделяться газы.
  • При болезнях, вызванных стрессами, метеоризм может появляться довольно часто.

Питание

Чтобы не допустить дискомфорта, касающегося вздутия живота, при вздутии живота нельзя включать в рацион некоторые продукты.

Вещества, которые способствуют повышенному образованию газов:

  1. Пища, которая содержит клетчатку. Она подпитывает микроорганизмы кишечника, из-за чего наблюдается их активный рост. Именно из-за этого и начинают бродить не до конца переваренные продукты.
  2. Углеводы. Мало того что они довольно быстро перевариваются и организм не получает достаточного насыщения, они ещё и вызывают гниение пищи внутри организма.
  3. Вещества, которые не переносятся человеком. Если принимать в пищу те продукты, которые организм не переносит, можно спровоцировать начало аллергической реакции.

К тому же человеку, у которого наблюдается вздутие живота, необходимо отказаться от любых продуктов, требующих длительного переваривания. Довольно плохо влияют на пищеварение человека и продукты, содержащие в себе чрезмерное количество органических кислот, различных консервантов или пищевых добавок. Так как они обычно раздражают слизистую оболочку кишечника.

Перечень запрещённого к приёму:

  • бобовые;
  • некоторые фрукты, особенно бананы;
  • определённые овощи;
  • орехи;
  • жирная мясная и рыбная продукция;
  • кондитерские изделия в день их изготовления;
  • вода, содержащая газы;
  • яйца, круто сваренные;
  • товары, заменяющие сахар.

Не надо думать, что при метеоризме нельзя употреблять почти все съедобные продукты. Это совсем не так, исключить следует только те, которые провоцируют выработку газов. Остальные же можно есть спокойно, главное, не переедать. Для того чтобы понять, что можно есть, а что нет при проблемах с животом, надо обратиться к специалисту, который поможет решить все вопросы, связанные с этим.

Что можно есть при метеоризме:

  • обезжиренное мясо и рыбу;
  • овощи некоторые;
  • яйца, желательно приготовленные всмятку;
  • натуральные соки, чаи на травах;
  • кондитерские изделия, которые были изготовлены день назад;
  • фрукты (чернослив, абрикос, гранаты);
  • все крупы, кроме тех, которые запрещены;
  • различные супы;
  • свежая зелень.

Лечебная диета

Если больного мучает периодическое газообразование, при газообразовании приходится кушать только те продукты, которые помогают уменьшению выработки газов в системе пищеварения.

При повышенном газообразовании больной должен соблюдать основные требования питания:

  • стараться не переедать днём и особенно перед сном;
  • сократить количеств съеденной пищи за один приём, лучше кушать чаще, но меньше;
  • стараться принимать пищу в соответствующие часы;
  • необходимо ежедневно пить не меньше двух литров жидкости;
  • убрать из рациона все продовольственные товары, которые запрещены;
  • фрукты и сладости есть реже и не с другими блюдами;
  • от метеоризма при метеоризме помогает приём отвара из семян укропа до еды.

Важно! Если появился недуг, связанный с пищеварительной системой, сразу надо обратиться за помощью к специалисту.

Он проведёт обследование, назначит ряд анализов и сможет диагностировать заболевание, а также устранить дискомфорт и расскажет, какая должна быть диета при метеоризме и запорах. А также расскажет, что нельзя есть, а какие продукты, наоборот, помогут от вздутия желудка.

Главное, важно знать, что питание при метеоризме обязано быть правильно подобранным и полноценным. Лучше всего составить с помощью врача приблизительное меню на неделю.

Стоит понимать, что диета при метеоризме и вздутии живота не является строгой. Имеется большое разнообразие продуктов, из которых возможно приготовить довольно вкусные блюда.

Довольно действенна диета при вздутии кишечника будет для тех людей, которых мучает только повышенное газообразование. Если же метеоризм вызвали заболевания желудка, то список допустимых продуктов может отличаться от простой диеты.

Каким должно быть рекомендованное меню при проблемах с животом:

  1. Первый приём пищи с утра — каша, кроме перловой и пшена, рекомендуется гречка. А также можно съесть творог, смешанный с домашней сметаной.
  2. Второй — пара кусочков хлеба, можно использовать сыр, а также выпить сок и съесть овсянку.
  3. Третий — обязательно надо кушать суп. Бульон может быть на мясных или рыбных полуфабрикатах. Маленький кусок диетической отварной птицы, салат из овощей, лучше летнего сезона, пюре из картофеля или моркови.
  4. Четвёртый — запечённые фрукты (яблоки), свежие только киви, апельсины или гранат. Йогурт со вчерашней булочкой.
  5. Пятый — картофельное пюре, запеканка из овощей или салат. А также можно съесть гречку с котлетами, но готовить их надо только на пару.
  6. Шестой — незадолго до сна можно выпить питьевой йогурт или любой другой кисломолочный продукт.

Таким образом, видно, что питание при вздутии живота довольно разнообразно, главное, правильно разделять продукты и следовать элементарным советам о здоровом приёме пищи.

Ко всему этому при усиленном выделении газов рекомендуется пить чаи на травах:

  • ромашка;
  • укроп;
  • мята;
  • зверобой.

Во время появления недуга могут беспокоить периодические расстройства стула. При запоре в питание следует добавить продукты, содержащие мягкую клетчатку, тем более она разрешена: такие, как чернослив, соки из овощей, моркови и свёклы, некоторые свежие фрукты и овощи.

Диета при запоре и метеоризме не сильно отличается от обычной, главное, употреблять больше воды и пищи, обогащённой мягкой клетчаткой.

Советы врачей

задача диеты при метеоризме у взрослых – чтобы в рацион не входили продукты, повышающие выделение газов в кишке. Несмотря на исключение некоторых видов пищи, питаться надо правильно и сбалансировано.

Многие врачи советуют своим пациентам, если их мучает вздутие живота, диету. При этом фактически всегда наблюдается положительная динамика и больному становится легче.

Употребляя в пищу только разрешённые вещества при метеоризме, можно довольно быстро забыть о дискомфорте. Имеются и исключения, в зависимости от того, что вызвало вздутие живота, может потребоваться и лечение медикаментами. Но это сможет уточнить только лечащий врач.

Стоит помнить, что воздух в желудок попадает не только во время еды, но и если будете много и быстро говорить. Поэтому человек, исключающий из своего рациона все усугубляющие положение продукты при метеоризме, должен быть сдержанней. Тогда проблем с образованием газов можно будет избежать.

Советы врачей, если вздувается живот:

  1. Когда появился метеоризм, диета должна соблюдаться обязательно.
  2. Не стоит пить холодную воду во время еды, тем не менее, можно выпить горячий чай.
  3. Чтобы уменьшить образование газов, не менее двух раз в день рекомендуется кушать горячие блюда.
  4. Ни в коем случае нельзя принимать в пищу фастфуды или есть на бегу.
  5. Стоит исключить из привычек жевательную резинку, так как она усиливает выделение желудочного сока.
  6. Чтобы еде было легче перевариваться, можно принимать активированный или белый уголь.
  7. Не стоит одновременно принимать разрешённые продукты и сладости.
  8. Обязательно надо пить указанное количество воды в день, не меньше двух литров.

Важно! Когда у человека регулярно появляется вздутие живота, диета становится незаменимым помощником в устранении дискомфорта.

По наблюдению специалистов, люди часто едят несочетаемые продукты, в результате чего появляется метеоризм. Бывают, конечно, случаи, когда вздутие является симптомом заболевания желудка или кишечника, в этих ситуациях врач старается устранить причины заболевания.

Поэтому, чтобы точно знать из-за чего появился недуг, следует проконсультироваться с врачом и при необходимости пройти курс лечения.

Метеоризм может появляться у женщин накануне или в дни менструации. Врачи рекомендуют в эти дни придерживаться особой диеты. Так как при менструации происходит застой крови, это и может стать причиной образования газов в кишечнике. А также рекомендуется пить витаминные коктейли, отказаться от блюд с большим содержанием соли.

Питание при вздутии и газообразовании живота: лечебная диета Ссылка на основную публикацию

Источник: https://KogdaIzzhoga.com/vzdutie/dieta-pri-meteorizme

Как правильно питаться при повышенном газообразовании

Диета при метеоризме и вздутии живота у взрослых

Метеоризм – это серьезное заболевание, проявляющееся, преимущественно, у взрослых. Лечение такой патологии должно осуществляться гастроэнтерологами. Однако без диеты при метеоризме у взрослых восстановительный курс не окажется в должной степени эффективным. Именно поэтому потребуется узнать все о рационе и разных категориях продуктов.

Почему важно соблюдать диету при метеоризме?

Метеоризм ассоциируется со вздутием области брюшины и форсированным газообразованием в кишечнике.

Патология может быстро усугубляться при условии отсутствия лечения, а потому адекватная и корректная диета в буквальном смысле незаменима.

Рекомендуется внимательно относиться к питанию, употреблять именно такие продукты, которые не провоцируют образование газов (о них будет рассказано далее).

Говоря о диете при газообразовании в кишечнике, обращают внимание на то, что:

  • она позволяет обеспечить полноценное питание в будущем;
  • оказывается возможной стабилизация моторной деятельности кишечника;
  • отмечается снижение интенсивности воспалительных алгоритмов, а также гниения и брожения в области кишечника;
  • восстанавливается микрофлора кишечника, что очень важно, потому что в противном случае провоцируются газы, которые становятся более выраженными и длительными.

Для того чтобы добиться этого, необходимо полностью исключить возможность переедания, увеличить кратность приемов пищи до шести раз.

Важно также есть исключительно в определенный промежуток времени, употреблять от полутора до двух литров воды ежедневно. Перед употреблением пищи, по желанию, рекомендуется использовать две столовых ложки укропных семян.

Продукты же, повышающие газообразование в кишечнике, должны быть полностью исключены из рациона. О них можно будет узнать далее.

Какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота?

Продукты, провоцирующие процессы газообразования, подразделяют на три категории.

Первая – клетчатка, имеющая растительное происхождение и являющаяся грубой, вторая – обычные углеводы, третья – наименования, вызывающие непереносимость или аллергическую реакцию.

В списке продуктов, которые нельзя есть при вздутии живота, находится свежеиспеченная сдоба, а также пшеничный и ржаной вид хлеба.

Желательно отказаться от определенных разновидностей выпечки, например, от макарон и лапши, а также пельменей, вареников. Недопустимыми при газообразовании являются:

  • виды мяса, рыбы или птицы с повышенной степенью жирности, а также мясо, относящееся к жилистым разновидностям;
  • наваристые бульоны, потому что в них присутствуют нежелательные для пищеварительной системы экстрактивные составляющие;
  • любые разновидности колбас по причине наличиях в них стабилизаторов, вкусовых усилителей, сои и других химических добавок;
  • домашние и магазинные консервации: будь то маринады и, тем более, соленья;
  • икра, солонина, а также просоленная рыба и копчености.

При газообразовании нельзя кушать консервы, следует отказаться от любой разновидности грибов. В рационе не должно присутствовать как цельное молоко само по себе, так и оно же в составе каких-либо блюд.

Вредными будут и кисломолочные наименования, а также напитки с содержанием дрожжей – это может быть пиво, кумыс или натуральный квас.

Впрочем, и от газированных напитков потребуется отказаться, как и от жиров, имеющих животное происхождение (допустим, сметана, мало, сливки).

Некоторые крупы также не должны присутствовать в рационе, например, ячка или пшено. Следует отказаться от бобовых, любой разновидности капусты, редьки и редиски. Сырой лук и брюкву также не рекомендуется использовать.

Сладкие фрукты, в особенности яблоки или персики, а также груши и некоторые другие потребуется исключить из меню при метеоризме. Это же касается сухофруктов, в особенности изюма и чернослива.

Нежелательными являются домашние и покупные варенья, мед, шоколадки, а также соусы и травы, являющиеся пряными.

В рационе при газообразовании и проблеме метеоризма должны отсутствовать яйца (как жареные, так и приготовленные вкрутую), любые разновидности орехов, а также кофе и какао, приготовленные на молоко.

Таким образом, перечень нежелательных и недопустимых продуктов действительно обширный, а потому внимания заслуживают полезные и желательные к употреблению наименования.

Какие продукты не вызывают газообразование в кишечнике?

Диета при метеоризме у взрослых должна основываться на наиболее полезных наименованиях, которые не только снижают газообразование, но и улучшают функции желудочно-кишечного тракта в целом. Они должны характеризоваться ветрогонным воздействием, а также максимально мягко и медленно перемещаться по кишечнику. Это будет способствовать нормализации стула и оптимальному выведению газов.

Итак, продукты, уменьшающие газообразование – это подсушенный хлеб и сухари, приготовленные из пшеничной муки. Рекомендованы к употреблению:

  1. Нежирные виды мяса и птицы (без кожицы). Желательно блюда с ними подготавливать исключительно на пару. Это могут быть отбивные и суфле, а также котлетки, фрикадельки.
  2. Нежирные разновидности рыбы. Они могут подаваться, как цельным сваренным куском, так и в качестве блюд из фарша.
  3. Мясные или рыбные бульоны, являющиеся обезжиренными и минимально крепкими.
  4. Перетертый творог, а также суфле из него. Полезным окажется биокефир с минимальным соотношением жирности, простокваша. При условии нормального усвоения такого продукта может употребляться некислая сметана.

В составе диеты при вздутии живота у взрослых могут присутствовать такие овощи, как картошка, тыква, кабачки, а также свекла и морковка. Не следует отказываться и от обычной зелени — чрезвычайно полезного укропа или петрушки. Ничуть не менее желательными для больного окажутся лавровый лист (засушенный) и тмин.

Рекомендованы к использованию зеленый чай, какао, подготовленное на воде, а также настои и напитки из шиповника, черники и некоторых других растений. Перетертые и слизистые каши, подготовленные на обычной воде, будут облегчать процесс пищеварения – это обычный рис, манка, гречиха и овсянка. Употребляться могут яйца всмятку, а также белковые омлеты, приготовленные на пару.

Гастроэнтерологи обращают внимание на то, что соблюдение такой диеты позволит забыть об образовании газов, а также о сопутствующих проблемах, например, урчании и болях в области брюшины. Именно здоровое и полноценное питание нормализует процесс пищеварения, гарантирует регулярность стула и разгрузку ЖКТ.

Источник: https://DoctorZKT.com/pitanie/dieta-pri-meteorizme-u-vzroslyih.html

Какой должна быть диета при метеоризме

Диета при метеоризме и вздутии живота у взрослых

Диета при метеоризме всегда должна быть направлена не только на снижение дискомфорта, но и на устранение причины, из-за которой происходит повышенное газообразование и появляется дискомфорт в животе.

Что можно есть тем, кто страдает метеоризмом или вздутием живота? А какие продукты должны быть полностью исключены из меню? Как возможно избавиться от значительного газообразования при помощи обычных продуктов?

Основные задачи диеты

Периодически с метеоризмом сталкивался каждый из нас. Игнорировать усиленное газообразование в кишечнике нельзя, так как это может указывать не только на нарушение диеты, но и на серьёзные проблемы со здоровьем. А длительное отсутствие лечения способно обернуться аллергией  и развитием других заболеваний.

Спровоцировать вздутие живота могут:

  1. Избыток молочных продуктов. Особенно это касается тех людей, у которых имеется лактозная недостаточность.
  2. Колит и другие заболевания, связанные с воспалительными процессами в кишечнике.

  3. Употребление в пищу большого количества свежих овощей, фруктов и бобовых продуктов.
  4. Дисбактериоз и другие нарушения соотношения микроорганизмов в кишечнике.
  5. Глистные инвазии.
  6. Совместное употребление несочетаемых продуктов.

  7. Быстрый приём пищи, недостаточное её пережевывание, разговоры за обедом и т. д.
  8. Постоянное использование жевательных резинок. Это связано с тем, что в их составе есть мальтодекстрин – вещество, способное вызывать усиленное газообразование.

Эти факторы приводят к процессам брожения, а после – гниению еды в кишечнике. Диета при метеоризме и вздутии способна исправить ситуацию.

Её цели:

  • нормализация кишечной моторики;
  • обеспечение полноценного питания для получения организмом необходимых ему витаминов и микроэлементов;
  • снижение развития воспаления;
  • предотвращение гниения и брожения;
  • способствовать нормализации уровня микрофлоры кишечника.

Каким должно быть правильное и качественное питание при метеоризме, способен рассказать врач, учитывая причины его возникновения и общее состояние организма пациента.

Важно, чтобы, придерживаясь диеты при метеоризме, человек получал все необходимые для его организма питательные вещества:

  • около 120 г белковых продуктов;
  • около 50 г жиров;
  • около 200 г сложных углеводов.

В среднем суточная энергетическая ценность пищи должна составлять 1600 Ккал.

Особенности приёма пищи

Для достижения максимального результата диеты при метеоризмах у взрослого важно соблюдать некоторые рекомендации по питанию:

  1. Кушать следует в спокойной обстановке. Частые перекусы и приём пищи на ходу приводят к тому, что живот вздувается. Еда должна обязательно тщательно пережевываться. Не рекомендуется говорить во время жевания пищи, так как в этом случае происходит чрезмерное заглатывание воздуха и возрастает нагрузка на пищеварительную систему.
  2. Нельзя запивать еду. Выпить чашечку чая или стакан воды можно не ранее, чем через 30 минут после приёма пищи.
  3. Питаться нужно всегда в одно и то же время. Так организм привыкает к определённому графику и к назначенному времени начинает выделять желудочный сок, необходимый для качественного пищеварения. Это поможет избежать многих неприятностей.
  4. Питаться нужно дробно (ешьте часто, но небольшими порциями). Это даст возможность пище качественно расщепляться и всасываться кишечными стенками, а также позволит избежать брожения.
  5. При метеоризме из рациона должны быть исключены жирные и жареные продукты. При этом пищу лучше запекать, отваривать или готовить на пару.
  6. Избегать чрезмерного употребления соли. Допустимое количество этого продукта в сутки – 6-8 г. Если еда будет сильно солёной, это приведёт к раздражению кишечных стенок.
  7. Очень важным является питьевой режим. Чтобы не допустить брожения и вовремя вывести из организма переработанные продукты, взрослый человек должен выпивать не менее 1,5-2 литров чистой, негазированной воды.

Оказывается, на пищеварение также влияет температура пищи, которую едят во время диеты. Вся еда должна быть тёплой. Слишком горячее или, наоборот, холодное способно спровоцировать выделение значительного количества пищеварительного сока и ферментов, которые способны раздражать стенки ЖКТ.

Не менее важно правильно сочетать продукты. Нельзя есть одновременно сладкое и солёное, мясо с молоком или свежие овощи с молоком. Такое сочетание не только усилит перистальтику и нагрузит пищеварительный тракт, но и вызовет процесс брожения.

Разрешённые продукты во время диеты

Рацион при метеоризме необходимо составлять таким образом, чтобы в нём не было продуктов, которые могут стать причиной усиленного газообразования. Вместе с тем употребляемая пища должна обладать ветрогонным эффектом, что поможет нормализовать состояние пациента.

Продукты при метеоризме обязательно должны мягко проходить по пищеварительному тракту, нормализовать стул и способствовать развитию полезных бактерий в стенках кишечника.

При метеоризме и вздутии кишечника важно, чтобы в составе продуктов питания было большое количество кальция, железа, калия, липотропных и других веществ, которые положительно влияют на процесс желчеобразования и кроветворения.

Есть при метеоризме и вздутии можно:

  • сухарики, приготовленные из пшеничного хлеба;
  • мясо и рыбу исключительно нежирных сортов (предпочтительнее в виде котлет, приготовленных на пару, или суфле);
  • кисломолочные продукты с невысокой жирностью и кислотностью, при условии что у пациента нет лактозной недостаточности;
  • омлет из яиц;
  • жидкие каши (рис, гречневая, овсяная), сваренные на воде с небольшим количеством сливочного масла;
  • овощи предпочтительнее в тушёном виде;
  • супы, приготовленные на основе овощного или мясного (ненасыщенного) бульона;
  • любая зелень;
  • зелёный чай, фруктовые и ягодные компоты, отвар шиповника.

От чего отказаться, профилактика

При вздутии и метеоризме употребляемые продукты не должны провоцировать повышенное газообразование.

Такие продукты можно условно разделить на несколько категорий:

  1. Продукты с высоким содержанием растительной клетчатки, которая способствует размножению микрофлоры кишечника. А продукты жизнедеятельности этих микроорганизмов приводят к процессам брожения.
  2. Простые углеводы.

    Их название указывает на скоростное переваривание таких продуктов в пищеварительном тракте. Вместе с тем они недостаточно насыщают организм энергией и способствуют процессу гниения.

  3. Продукты, которые могут не переноситься отдельным организмом. К примеру, цельное молоко при лактозной недостаточности у человека.

    В таких случаях может развиться мощная аллергическая реакция.

Также не стоит употреблять продукты, которые способны задерживаться в организме длительное время, из-за чего происходит брожение. Как пример можно назвать мясо, которое из-за избытка соединительной ткани продолжительное время находится в пищеварительном тракте.

Усугубить проблему могут продукты, содержащие консерванты, органические кислоты и эфирные масла, раздражающие кишечные стенки и повышающие перистальтику.

При газах запрещённой едой является:

  • любая свежая и сдобная выпечка;
  • сорта мяса и рыбы, в которых есть много соединительной ткани;
  • солёные продукты;
  • копчёности;
  • кофе и напитки с цельным молоком;
  • супы, сваренные на крепком мясном бульоне;
  • консервированные продукты;
  • любые продукты, в основе которых есть дрожжи или мука из пшеницы;
  • жареные яйца;
  • бобы;
  • колбасные изделия;
  • любые жирные продукты (сало, масло и т. д.);
  • пряности и соусы;
  • любые молочные продукты при условии их непереносимости;
  • любые сладости;
  • орехи;
  • пшено, пшеничная или перловая крупы;
  • виноград, дыня, яблоки и другие фрукты, из-за которых возможно высокое газообразование в кишечнике;
  • грибы;
  • свежие овощи, особенно капуста, лук, редис;
  • газированные напитки.

Подсказать, какое питание при вздутии живота допускается, а от чего лучше отказаться, может врач, который поможет составить примерное меню на неделю, исходя из причин метеоризма и наличия сопутствующих заболеваний.

При несоблюдении врачебных рекомендаций пациент не достигнет избавления от неприятных ощущений, а, напротив, усугубит свое состояние. В результате бывает так, что полезные микроорганизмы погибнут, а их заменит патогенная микрофлора, которая будет постоянно вызывать гниение. К тому же такие бактерии способны выделять токсины, которые отравляют организм человека, поражая внутренние органы.

Диета при вздутии живота помогает справиться с неприятными ощущениями, но у человека есть возможность не допустить усиленного газообразования в стенках кишечника.

Для этого нужно пить много жидкости, которая разрешена к употреблению при метеоризме и вздутии живота.

Принимая пищу, нельзя спешить или разговаривать, нужно тщательно пережевывать каждый кусочек и следить за совместимостью употребляемых продуктов.

Придерживаясь принципов правильного и сбалансированного питания, можно надолго избавиться от повышенного газообразования и неприятных проявлений метеоризма.

Источник: https://proctologi.com/kishechnik/dieta-meteorizme.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.