Метеоризм после мяса

Содержание

Продукты, вызывающие повышенное газообразование в кишечнике

Метеоризм после мяса

Симптомы повышенного газообразования известны, наверное, всем. Это не только боли, чувство вздутия и распирания, но и постоянное урчание, переливание в животе, неловкость в общественных местах. Самой частой причиной метеоризма является неправильное питание или употребление определенных продуктов.

Другим фактором расстройства пищеварения могут быть особенности организма: продукты вызывающие газообразование в кишечнике у одних людей могут никак не влиять на самочувствие других.

Определить, какой продукт приводит к чрезмерному образованию газов в кишечнике, довольно просто.

Если после употребления пищи вы ощутили симптомы повышенного газообразования, необходимо проанализировать состав блюда и определить «подозрительный» ингредиент, основываясь на списке, приведенном ниже.

В следующий раз при употреблении этого продукта (желательно уже в составе другого блюда) обратить пристальное внимание на свое самочувствие. Если проблема газообразования в кишечнике является актуальной, стоит вести подробный дневник питания.

Продукты, усиливающие газообразование

Если часто возникают признаки метеоризма, следует серьезно пересмотреть рацион питания. В первую очередь необходимо исключить из употребления продукты, которые явно способствуют газообразованию.

К ним относятся:

  • любые бобовые (фасоль, горох, бобы, чечевица);
  • сырые овощи и фрукты, содержащие грубую растительную клетчатку и много экстрактивных веществ (белокочанная капуста, яблоки, чеснок, лук, щавель, крыжовник, шпинат, редька, репа, редис);
  • газированные напитки (квас, лимонад, минеральная вода с газом);
  • дрожжевая выпечка;
  • черный хлеб;
  • пиво и другие алкогольные напитки.

Капуста, редис, бобовые, сладкая выпечка почти всегда вызывают вздутие живота

Следует существенно ограничить прием тяжело усваиваемых продуктов: гусиного, бараньего, свиного и другого мяса с повышенным содержанием жира, жирной рыбы, грибов, яиц (особенно желтков).

Известно, что большое количество кишечных газов образуется при расщеплении углеводной пищи. Поэтому лучше не увлекаться сладостями и кондитерскими изделиями, шоколадом.

Гастроэнтерологи считают, что повышение газообразования может быть связано с одновременным употреблением несовместимых пищевых веществ, например, белков и углеводов.

Совет: у взрослых людей часто вырабатывается недостаточное количество фермента, расщепляющего молочный сахар. Поэтому, если вы плохо переносите цельное молоко, замените его на кисломолочные продукты.

Среди продуктов повышающих газообразование следует отметить блюда экзотической кухни, в том числе японской. Пищеварительная система людей, родившихся в определенной природно-климатической зоне, генетически не приспособлена к перевариванию некоторых продуктов.

Поэтому пищевые массы застаиваются в кишечнике и подвергаются микробному расщеплению (гниению и брожению) с выделением большого количества газов. То же можно сказать и о фруктах, которые завозятся из-за границы.

Конечно, употребление растительной пищи необходимо для здоровья, но лучше выбрать обычные яблоки и груши, чем «заморские» авокадо, персики, ананасы и так далее.

Также существуют продукты, которые сами по себе не являются причиной метеоризма, но вызывают запоры. И уже вследствие застоя каловых масс повышается образование газов.

Это картофель, рыба и рис. Их лучше употреблять в первую половину дня, а на ужин съедать легкое овощное блюдо или фрукты. Интересная информация об алиментарных (пищевых) и других причинах метеоризма содержится в видео в конце статьи.

Как питаться при метеоризме?

Чтобы избавиться от приступов вздутия живота, надо больше употреблять продуктов уменьшающих газообразование в кишечнике или хотя бы не вызывающих его. Например, стоит включить в меню:

  • рассыпчатые каши из пшена и гречки;
  • запеченные фрукты (яблоки, груши) и овощи (морковь, свекла);
  • нежирное мясо, рыбу в отварном, запеченном, тушеном виде или в паровых котлетах;
  • кисломолочные напитки – кефир, ряженку, бифидок, ацидофилин при условии их хорошей переносимости;
  • хлеб, лучше бездрожжевой, из пшеничной муки.

Некоторые специи помогают предупредить метеоризм. При употреблении продуктов вызывающих избыточное газообразование в кишечнике, можно добавлять в блюда фенхель, тмин, майоран. Эти пряности улучшают переваривание даже тяжелой пищи. Таким же эффектом обладает укроп (в виде семян, свежей, сушеной или замороженной зелени).

Совет: для уменьшения вздутия живота полезно делать чай с имбирем или мятой, к тому же это очень вкусно.

Укроп уменьшает кишечное газообразование

Кисломолочные продукты не только легко усваиваются, но и способствуют нормализации кишечной микрофлоры. 1-2 раза в неделю необходимо делать разгрузочные дни, чтобы удалить из кишечника застоявшиеся массы. Например, можно устроить «рисовый» день, в течение которого есть отварной рис без соли, масла и сахара. Или весь день пить некислый кефир (1,5-2 литра).

Если очень хочется, то изредка можно позволить себе блюда из гороха или фасоли. Но перед приготовлением крупу необходимо хорошо промыть, вымочить в холодной воде, а затем варить долго и на медленном огне. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа или тмина. При таком способе приготовления газообразующие свойства бобовых значительно уменьшаются.

Правила питания

Простые и известные почти всем правила приема пищи помогут избавиться от вздутия живота и улучшат самочувствие. Пищеварительный тракт нельзя перегружать, иначе недостаточное переваривание будет способствовать брожению.

Поэтому диета при повышенном газообразовании в кишечнике предусматривает питание небольшими порциями. По возможности следует есть 5-6 раз в день. После еды нельзя ложиться, лучше немного походить.

Ужин должен быть легким и не позже чем за 1,5 часа до сна.

Во время приема пищи не следует отвлекаться на чтение, компьютер или просмотр телевизора, внимание должно быть направлено на еду. Благодаря этому организм будет настроен на усвоение питательных веществ.

Также нельзя разговаривать за столом, это может привести к заглатыванию дополнительного воздуха. Пищу необходимо хорошо пережевывать, так она будет лучше подготовлена к действию пищеварительных соков.

И, наконец, питаться надо регулярно в одинаковое время.

Все материалы на сайте ozhivote.ru представлены
для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

Источник: http://ozhivote.ru/produktyi-vyizyivayushhie-gazoobrazovanie/

Продукты, которые не вызывают газообразование в кишечнике

Метеоризм после мяса

Любой человек, страдающий от такой деликатной проблемы, как метеоризм, прикладывает все усилия, чтобы от нее избавиться. В тех случаях, когда она не вызвана патологиями пищеварительных органов, а возникла вследствие алиментарных погрешностей в питании, сделать это достаточно просто.

Необходимо только с наибольшей точностью выявить, какие продукты не вызывают в кишечнике газообразование, и на основе их составить ежедневное меню.

С помощью такой корректировки продуктов можно не только предотвращать появление негативной симптоматики, но и уменьшить уже имеющиеся дисфункциональные газовые признаки.

Продукты питания при нарушениях газового метаболизма

Избавиться от вздутия живота, если оно вызвано алиментарными причинами, возможно даже не прибегая к медикаментозной терапии, а всего лишь добавив в ежедневный рацион определенный перечень продуктов. Список их всегда можно взять у гастроэнтеролога, здесь же обсудим только некоторые из них:

  • Бананы, фрукты, к которым предвзято относятся стремящиеся похудеть люди не только можно есть при метеоризме, но и нужно. Они оказывают благотворное влияние и устраняют вздутие живота благодаря высокому содержанию калия. Также они эффективно помогают при запорах, всегда сопровождающихся пученьем. В этот список продуктов, которые эффективно помогают при задержке газов в кишечнике, можно отнести и такие фрукты, как апельсины, киви, авокадо, а также фисташки.
  • Спаржа, овощ, снижающий уровень газовой смеси и жидкости в кишечнике, препятствует развитию метеоризма и вздутий. Она не только снимает ощущение повышенного газообразования и связанного с этим дискомфорта, но и содержит в своем составе пребиотики, способствующие непосредственному росту полезных бактерий. А это, в свою очередь, является немаловажным фактором для уменьшения или полного предотвращения выделения газовой смеси и нормализации баланса в пищеварительной системе, позволяющим избежать газового дискомфорта.
  • Полезны для пищеварительного тракта и семена фенхеля. В них содержится определенное вещество, снимающее спазмы с кишечных стенок, что позволяет естественным путем выпустить скопившиеся газы и снизить синдром вздутия.
  • Стоит обратить внимание и на йогурт с пробиотиками (колониями полезных бактерий, помогающих регулировать пищеварительный процесс и улучшающих здоровье всей системы ЖКТ). Благодаря действию пробиотиков повышенное газообразование в кишечнике очень эффективно устраняется.
  • Отличное средство, помогающее от простуды – имбирь. Но мало кто знает, что этот корень хорошо спасает от вздутий. Связан этот его терапевтический эффект с содержанием в нем фермента, адсорбирующего белки, что приводит к уменьшению выработки газов, спровоцированного их плохим расщеплением, а также предотвращению вздутия.
  • Из напитков для этой цели рекомендуется применять чай из ромашки, лаврового листа и мяты, обладающий расслабляющим эффектом, присущим этим растениям. Также специалисты рекомендуют во все блюда, в которые это возможно, добавлять зелень свежего молодого укропа. Хорошо ее кушать и отдельно, так сказать, вприкуску, с кусочком хлеба, или же пить после еды укропную воду, которую достаточно просто приготовить самостоятельно, а не ехать за ней в фитоаптеку.

Рацион, спасающий от газовой дисфункции

В первую очередь для составления ежедневного меню, избавляющего от повышенного газообразования, должна быть исключена из рациона пища, которая вызывает в кишечнике нарушения метаболизма. Далее, составляется приблизительный список блюд, содержащих в своем составе такой набор продуктов, который может предотвратить газовую дисфункцию в пищеварительных органах.

Стоит обратить внимание на напитки. Из ежедневного рациона должны быть полностью изгнаны сладкие газировки, квасы и пиво. Хотя они сами и не провоцируют излишнюю выработку в кишечнике газовой смеси, но зато содержат в своем составе избыточное количество газа, задерживающегося в кишечнике, и вызывающего у человека пученье.

Стоит вспомнить про «пивной животик», всегда присутствующий у любителей этого пенного напитка. А теперь поподробнее о том, что должно входить в ежедневный рацион, спасающий человека от метеоризма:

  • Гречневая и рисовая крупы – самые хорошие, эффективно помогающие от вздутия живота продукты. Они положительно влияют на функциональную деятельность ЖКТ в связи с тем, что замечательно перевариваются.
  • Овощи для любого человека необходимы, но при этой дисфункции кишечника употребление их в свежем виде не рекомендовано, поэтому следует применять тепловую обработку. Разрешенный способ приготовления – это отваривание в воде или на пару. Можно их также запекать или готовить в мультиварке.
  • Мясо или рыбу необходимо подбирать только постных сортов. Связано это с тем, что жиры провоцируют запоры, и, соответственно, повышенное газообразование и метеоризм. Блюда из них также готовят методом запекания или отваривания. Именно такие способы готовки позволяют избежать возникновения в кишечнике нарушения метаболизма и связанного с этим повышения газообразования.
  • Хлеб для людей, страдающих от этой патологии, подойдет только бездрожжевой, лучше всего, если он будет пшеничным, но не свежим, а вчерашней выпечки. Только такое питание, в котором используются уменьшающие газообразование продукты, способно остановить метеоризм, вызванный повышающейся после еды выработкой газов.

Пищевые правила диеты при метеоризме

Для того чтобы не допустить возникновения деликатной проблемы, всегда вызывающей у человека конфуз, следует прислушаться к некоторым рекомендациям гастроэнтерологов по поводу составления меню. Эта патологическая дисфункция, возникающая в кишечнике и приносящая человеку большой дискомфорт, не предполагает употребление одних только легких супчиков и каш.

Источник: http://GastroLekar.ru/vzdutie-zhivota/kakie-produktyi-ne-vyizyivayut-gazoobrazovanie.html

Методы борьбы с метеоризмом

Метеоризм после мяса

1670

Многие люди не задумываются, по каким причинам пучит живот, а это является своего рода сигналом о расстройстве пищеварения. Повышенное газообразование и вздутие живота являются верными спутниками желудочно-кишечных заболеваний. Иногда подобная симптоматика сигнализирует о развитии серьезной патологии, требующей немедленного оперативного вмешательства.

Непатологические причины, вызывающие ощущения, что пучит живот

Существует множество причин, по которым вздувается живот. Чрезмерное скопление газов в пищеварительной системе распирает стенки ее органов, мешает продвижению пищи. Довольно часто подобное явление сопровождается коликами. Вызванная боль имеет четко выраженный и нестерпимый характер.

У практически здоровых людей повышенное газообразование вызывают причины непатологической направленности:

Одной из причин повышения газообразования является переедание

  • Употребление плохо сочетаемых продуктов приводит к повышенному образованию газов.
  • Злоупотребление газированными напитками, способствующими возникновению брожения и урчания в ЖКТ.
  • Устранение изжоги с помощью соды. В результате химической реакции после ее взаимодействия с желудочным соком появляются газы, распирающие живот.
  • Ускоренный прием пищи, приводящий к попаданию воздуха в желудок, от которого достаточно сложно избавиться через отрыжку.
  • Употребление большого количества жирных продуктов, не поддающихся быстрому перевариванию желудком.
  • Причиной вздутия, возникшего после приема пищи, служит переедание.

Патологические причины вздутия

Довольно часто повышенное газообразование происходит при запоре – заболевании, при котором опорожнение кишечника осуществляется с трудом и редко. Возникает ощущение неполного опорожнения, вызывая вздутие кишечника.

При метеоризме часто повышается газообразование

Подобное состояние при метеоризме наблюдается вследствие избыточного газообразования. Данная патология сопровождается болевыми ощущениями, которые вызывает передвижение газов по кишечнику. Метеоризм и вздутие часто наблюдается у маленьких детей из-за несовершенства пищеварительной системы малыша.

Резкое изменение привычного рациона тоже является причиной, по которой вздувается кишечник. К примеру, в случае полного отказа от мясных продуктов, организм не успевает перестроиться на новый режим. Смена рациона должна протекать постепенно и медленно, позволяя привыкнуть пищеварительной системе к новой диете.

Еще одной причиной, вследствие чего вздувается живот, служит пищевая аллергия. Ее обуславливают попадание в организм продуктов-аллергенов. Отмечается расстройство пищеварительной функции, что приводит к вздутию живота.

При скоплении в организме большого количества вредных веществ, иммунная система тратит много сил на нейтрализацию их негативного воздействия. Результатом является излишнее газообразование. Нередко повышенное газообразование возникает из-за паразитарного заражения, поскольку отходы жизнедеятельности паразитов способствуют загрязнению организма.

В большинстве случаев пучит живот у взрослых и детей с дисбактериозом – нарушением микрофлоры. Подобное состояние развивается на фоне отравлений, инфекционных и воспалительных болезней кишечника.

Хронические заболевания

При гастрите наблюдается вздутие живота

А также при наличии у человека острой формы гастрита возникает ощущение переполненности в желудке, вздутие, жидкий стул или запор.

Нередко причиной повышенного газообразования выступает геморрой. Заболевание развивается на фоне малоподвижной деятельности, и обусловлено аномальным расширением геморроидальных вен прямой кишки. Одним из симптомов болезни является вздутие кишечника.

Довольно часто у человека пучит живот вследствие желудочной диспепсии – затрудненного пищеварения. Сопровождается неприятной симптоматикой, в том числе и вздутием живота. Дискомфорт вызывается заболеваниями тонкого кишечника, в результате чего образовавшиеся газы распирают нижние отделы ЖКТ изнутри.

Средства народной медицины от метеоризма

Терапия избыточного газообразования и вздутия кишечника может протекать в домашних условиях, для подобных целей применяются рецепты народной медицины.

Рецепт №1

Широко используются настои из семян укропа или фенхеля. Чтобы приготовить средство потребуется 1 ч. л. семян, сырье необходимо залить 200 мл кипятка. Затем смесь настаивают в течение 20 минут. Данный объем настоя выпивают на протяжении 10 суток перед приемом пищи. После чего делают недельный перерыв и повторяют курс лечения.

Настои из семян укропа или фенхеля

Рецепт №2

Если вздувается живот, следует использовать настой из петрушки. Для приготовления лекарства понадобятся листья свежей травы (одного пучка достаточно), которые измельчаются и заливаются кипятком. После чего смесь настаивается в течение 8 часов. Затем готовое средство необходимо отфильтровать и принимать по половине стакана после приема пищи.

Настой из петрушки

Рецепт №3

Решить проблему с повышенным газообразованием поможет чай с мятой и имбирем. Имбирный корень обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, а мятные листья имеют успокаивающие свойства.

На основе перечисленных ингредиентов и готовят данный напиток. Их берут в равном количестве (1 ч. л.). Сырье заливается кипятком, в объеме 250 мл, затем настаивают на протяжении получаса.

После этого чай процеживают и пьют перед едой.

Чай с мятой и имбирем

Когда вздувается кишечник, рекомендуется применение отвара, изготовленного из тыквенных семян. Избавиться от патологии позволяют средства на основе зверобоя или шалфея, настойки из черемухи, листья подорожника и мать-и-мачехи. Перед применением народных лекарственных рецептов, необходимо проконсультироваться с врачом, дабы избежать осложнений и неприятных последствий.

Упражнения для устранения проблемы

Если постоянно вздувается живот, нужно выполнять некоторые упражнения, способные улучшить общее самочувствие и снизить дискомфорт при метеоризме. Лучше всего выполнять их в комплексе, повторяя каждое движение по нескольку раз. Перед началом тренировки рекомендуется надеть свободную одежду, не сковывающую движения.

Нужно выполнять следующие упражнения:

  • Следует лечь на живот, затем поднять руки и ноги вверх. Движение повторяется 20 раз.
  • Лечь на бок, согнуть ногу в колено, вторую выпрямляют, поднимают и после опускают. Делается 20 таких движений, затем переворачиваются на другой бок.
  • Избавиться от вздутия кишечника позволяет напряжение и расслабление мышц пресса. Данное упражнение следует повторять более 30 раз.
  • Необходимо делать вращательные движения туловищем по 20 раз в разные стороны. В таком же количестве выполняются и наклоны вправо, затем влево.
  • Снять дискомфорт позволяет массирование живота. Ладонь правой руки положить возле пупка, делать круговые движения по часовой стрелке.

Начинать следует с самых простых и элементарных упражнений – небольшой прогулки. Подвижность ускоряет метаболизм, и помогает избавиться от вздутия кишечного тракта.

Крайне не рекомендуется ложиться спать сразу после приема пищи, поскольку создается дополнительная нагрузка для пищеварительной системы.

Результатом могут стать неприятные последствия, более серьезные, чем излишнее газообразование.

Диетическое питание при метеоризме

Когда у человека пучит живот, показано дробное питание. Употреблять пищу нужно небольшими порциями и часто, не менее 5–6 раз в сутки.

Подобный рацион позволит нормализовать процесс пищеварения, улучшить секрецию пищеварительных энзимов.

В результате продукты питания будут лучше усваиваться, а процессы брожения, гниения в кишечнике, способствующие появлению избыточного газообразования, значительно уменьшаются. Промежуток между приемами должен составлять 3 часа.

Продукты, включающие в свой состав быстрые углеводы, необходимо исключить из ежедневного рациона. Диета подразумевает употребление:

  • различных овощей в сыром и приготовленном виде;
  • рыбных блюд;
  • кисломолочных продуктов;
  • паштетов;
  • блюд из мяса птицы.

Приготовленная пища должна иметь комнатную температуру, запрещается употребление горячей еды, раздражающей слизистую желудка.

Пищу следует тщательно пережевывать, чтобы не попал воздух в желудок. Иначе он смешается с газами кишечника, и живот вздуется после еды.

Рекомендуется употреблять продукты, приготовленные на пару, тушеные или вареные. Данные блюда легче усваиваются и не вызывают тяжести, в отличие от жареных.

Если вздутие происходит на фоне диареи необходимо соблюдать питьевой режим. В сутки следует выпивать 1,5–2 литра чистой воды.

При составлении диеты, следует учитывать несовместимость друг с другом некоторых продуктов. Решить данную проблему поможет специальная таблица их совместимости.

Профилактические меры

С целью минимизации риска появления вздутия, рекомендуется соблюдать перечисленные правила:

Для предотвращения метеоризма стоит заниматься спортом

  • выполнять различные физические упражнения по утрам (бег, зарядка);
  • рационально питаться;
  • употреблять большее количество натуральных соков, продуктов;
  • отказаться от пагубных привычек;
  • вести активную деятельность;
  • если живот вздувается после еды, следует отказаться от соленой, перченой пищи;
  • проходить своевременное обследование пищеварительного тракта;
  • немедленно лечить обнаруженные болезни желудка и кишечника;
  • не злоупотреблять продуктами богатыми веществами группы E.

Когда живот пучит после еды, стоит задуматься о наличии заболеваний пищеварительной системы. Длительное присутствие данного симптома вынуждает обратиться за врачебной помощью, иначе возникает риск развития серьезных патологий.

по теме: Как вылечить метеоризм

Источник: http://KishechnikTut.ru/zhivot/metody-borby-s-meteorizmom.html

От каких продуктов начинается газообразование, правильное питание

Метеоризм после мяса

Немногие люди знают, какие продукты вызывают метеоризм. В образовании газов принимают участие не только патогенные, но и полезные бактерии, которые нужны для правильной работы пищеварительной системы. Человек каждый день ест продукты, вызывающие вздутие живота, но большое их количество приводит к неприятным последствиям.

Какие блюда способствуют метеоризму

Повышенное потребление продуктов, вызывающих газообразование и вздутие живота, вызывают осложнения. Чаще это метеоризм, который появляется от избытка газа. Он сопровождается характерными признаками, среди которых изжога, икота. В более тяжелой ситуации человека беспокоит сильная боль в области правых ребер или брюшины.

Метеоризм становится причиной плохого сна и психических расстройств, снижается работоспособность, и появляются болезни пищеварительной системы в хронической форме.

Для борьбы с повышенным образованием газов достаточно снизить потребление определенных продуктов от вздутия живота.

Каждый человеческий организм индивидуален, но обратить внимание на список блюд, провоцирующих метеоризм, рекомендуется всеми специалистами.

Продукты, вызывающие образование газов:

  • Бобовые. Желудок взрослого не способен переваривать эти культуры полностью. Этим пользуются патогенные бактерии, которые вызывают вздутие живота и газообразование. Врачи рекомендуют запаривать горох или фасоль перед употреблением, а еще лучше, есть чечевицу – она нежнее.
  • Белокочанная капуста. Продукт, который вызывает метеоризм в кишечнике в сыром или готовом виде. То же самое касается и цветной капусты. Чтобы уменьшить образование газов, рекомендуется сначала сварить соцветия, а потом обжарить с добавлением сливочного масла.
  • Кисломолочные продукты. Если часто вздувается живот, необходимо уменьшить потребление молока, сливок, ряженки, сыра, кефира. Меньше вызывает газообразования такая молочная продукция, как простокваша или йогурт, а также мороженое. Чтобы понять, какой из продуктов способствует метеоризму, необходимо употреблять каждый по отдельности. У некоторых людей существует непереносимость лактозы, поэтому любой кисломолочный продукт вызывает газы больше, чем обычно.
  • Мучные изделия являются причиной образования метеоризма в кишечнике. Нельзя пить квас с мучными изделиями, молоко или кефир. Рекомендуется употреблять подсушенный хлеб, крупы следует хорошо пропаривать, а каши заменить суфле или пудингами.
  • Продуктами, способствующими газообразованию в кишечнике, являются яблоки и груши, томаты, огурцы, лук, а также зелень. Они наполнены большим количеством сложных углеводов и клетчаткой. Овощи необходимо тушить, варить, бланшировать. Для заправки салатов использовать масло или простоквашу. Чтобы живот вздувался меньше, рекомендуется пить натуральные соки, но только после полноценного завтрака, обеда и ужина. Во время трапезы или вместо нее это не допускается. То же самое касается употребления фруктов.

Иногда повышенное газообразование в кишечнике вызывают не одни продукты. Блюда, приготовленные из нескольких ингредиентов, также становятся причиной метеоризма. Многие специалисты рекомендуют скорректировать рацион, чтобы не исключать полностью продукты из меню. Живот вздувается после кефира вместе со свежим хлебом, крупяных каш с молоком, зерновых с добавлением фруктов, овощей.

Приготовление пищи

Сильное вздутие живота является не только следствием употребления продуктов. Процесс приготовления блюда имеет огромное значение для работы пищеварительной системы. Если организму тяжело переварить еду, значит, образование газов будет больше. Специалисты рекомендуют отказываться от жареной еды, заменять ее тушеной, вареной или печеной.

Кроме того, есть некоторые продукты питания, вызывающие метеоризм в определенных обстоятельствах:

  1. Спровоцировать проблемы с пищеварением могут болгарский перец, огурцы, кабачки, если есть эти продукты сырыми.
  2. Повышенное газообразование происходит после грибов, мяса, яиц или рыбы, если сразу человек ляжет спать.
  3. Нельзя запивать специи большим количеством жидкости, это приводит к метеоризму.
  4. Несвежие продукты питания вызывают повышенное газообразование.
  5. Во время еды нельзя пить много воды или холодные напитки, возникает метеоризм.

Квасом, пивом, шампанским или жевательной резинкой невозможно вызвать вздутие живота. Тревожные признаки метеоризма возникают, когда человек жует жвачку или курит: он захватывает лишний воздух, который приводит к нарушениям в желудке или кишечнике. То же самое касается пузырьков газа в сладких или спиртных напитках.

Быстро поглощенная еда тоже становится причиной газообразования. Сахар в напитках вызывает брожение в желудочно-кишечном тракте, вследствие чего образуется вздутие.

Как питаться

Меню не должно содержать продуктов, вызывающих газообразование в кишечнике, чтобы предупредить появление проблем с пищеварением.

Примерное меню:

  • пшеничная или гречневая рассыпчатая каши;
  • фрукты или овощи, запеченные в духовке;
  • обезжиренные мясные продукты;
  • рыба вареная;
  • котлеты, приготовленные на пару, в духовке или отварные;
  • кефир, ряженка, бифидок;
  • хлеб, приготовленный без использования дрожжей, на пшеничной муке.

Всегда можно воспользоваться советами и рекомендациями квалифицированных специалистов. Они расскажут, какими продуктами, вызывающими газообразование и вздутие живота, нежелательно питаться.

Совет! Чтобы уменьшить метеоризм, полезно пить чай с добавлением имбиря или мяты.

В кулинарии есть специи, которые помогут предупредить проблемы пищеварительной системы, в частности, метеоризм. Вместе с продуктами, вызывающими повышенное газообразование, можно употреблять фенхель или тмин. Они помогают желудку и кишечнику переварить даже самую тяжелую пищу. Аналогичное действие оказывает укроп в свежем, сушеном, замороженном виде и его семена.

Кисломолочная продукция способствует усваиванию еды, мало того, она нормализует кишечную микрофлору. Не стоит забывать про разгрузочные дни, когда из кишечника происходит удаление застоявшихся масс. Достаточно 1-2 дня в неделю.

Редко можно побаловать себя горохом или фасолью. Но перед тем как готовить, продукт следует хорошо вымыть, предварительно замочить и варить длительное время на слабом огне. Перед подачей можно добавить укроп или тмин в небольшом количестве. Подобное приготовление еды поможет уменьшить метеоризм у взрослых, особенно если это бобовые.

Правила приема пищи

Простые рекомендации и советы помогут уменьшить негативное влияние продуктов, которые вызывают газообразование, и не только избавиться от метеоризма, но и улучшить общее самочувствие после еды.

Правила:

  1. Пищеварительную систему нельзя слишком нагружать. Слабый процесс переваривания приведет к тому, что еда в желудке и кишечнике будет бродить. Даже диета предусматривает порционное употребление пищи. За день человеку следует есть 5-6 р.
  2. Сразу после трапезы нельзя ложиться спать, необходимо некоторое время походить.
  3. Ужинать следует легкими блюдами и не позже, чем за 1,5 ч. до ночного отдыха.
  4. Нельзя во время еды читать или сидеть за компьютером, смотреть телевизор. Все внимание должно быть обращено на еду. Так питательные вещества лучше усваиваются, потому что организм настроен на этот процесс.
  5. Нельзя при приеме пищи разговаривать, так как с едой заглатывается лишний воздух, который вызывает метеоризм в кишечнике.

Чтобы желудку было легче переварить еду, ее следует хорошо пережевывать. И главное, при правильном питании необходимо есть в одинаковые часы. Зная о том, какие продукты вызывают вздутие живота и газообразование, можно верно составить рацион, чтобы избежать появления тревожных симптомов.

Уменьшаем вздутие

Для борьбы с метеоризмом нужно не только отказаться от продуктов, повышающих газообразование в кишечнике. Есть различные рецепты и методы, облегчающие состояние человека после еды.

  1. Укропная вода. Ее можно сделать самостоятельно или купить в готовом виде. Для приготовления достаточно заварить семена укропа.
  2. Отвар из мяты. Необходимо заварить горячей водой 1 ч. л. травы или 1 пакетик готового чая.
  3. Ржавый вяз. Гранулированное или порошковое средство, которое запивают водой или чаем.
  4. Вязовый отвар. Порошок (0,5 ч. л.) залить водой и греть, пока не закипит. Полученный отвар остудить, процедить и принимать на протяжении всего дня по 2-3 ст.

Предупредить вздутие можно, достаточно знать, какими продуктами, не вызывающими газообразование в кишечнике, следует разбавлять рацион. К таким относятся:

  • фрукты и овощи. Они способствуют метеоризму, но правильное их приготовление сводит образование газов к минимуму. Их рекомендуется запекать или готовить на пару.
  • фенхель, укроп. Специи, в состав которых входят вещества, оказывающие спазмолитическое действие. Они уменьшают газообразование в кишечнике у взрослых, снимают неприятные признаки вздутия живота.
  • молодая морковка. Она содержит большое количество каротиноидов. Их основная обязанность – поддерживать правильную работу желудочно-кишечного тракта. Они помогают против запоров.
  • кисловатый вкус абрикоса стимулирует секрецию пищеварительной системы. Благодаря своей нежной консистенции хорошо усваивается желудком.
  • приправы. Необходимо к продуктам, усиливающим газообразование, добавлять кориандр, розмарин, имбирь, черный перец, корицу, майоран.
  • рисовая и гречневая каши не вызывают метеоризм за счет быстрого усвоения и переваривания. Мало того, они оказывают положительное влияние на общее состояние и деятельность пищеварительной системы.
  • вода или травяные чаи не вызывают образование газов. В особенности это касается мятных или ромашковых напитков.
  • несмотря на высокую калорийность, грецкий орех не вызывает метеоризм кишечника. Достаточно употреблять продукт небольшими порциями каждый день. Орех содержит необходимые кислоты и минералы для организма, жиры, улучающие пищеварение.
  • миндаль. Орех, в состав которого входят антиоксиданты, клетчатка. Все это вещества, необходимые для стабилизации уровня сахара в крови, насыщения организма, улучшения пищеварения, ну и, конечно, снижения газообразования.

Избежать проблем с пищеварительной системой поможет только правильное питание. Продукты, не вызывающие вздутия живота, уменьшат метеоризм и насытят организм. В любом другом случае при появлении неприятных симптомов следует обращаться к врачу.

Если у человека нет проблем в работе желудка или кишечника, ему не стоит забывать о правилах рационального питания. Это важное условие для здоровья всего организма и поддержания работы иммунной системы. Специалисты рекомендуют вырабатывать у себя полезные привычки, связанные с питанием.

От каких продуктов начинается газообразование, правильное питание Ссылка на основную публикацию

Источник: https://KogdaIzzhoga.com/vzdutie/produkty-vyzyvayushhie-gazoobrazovanie

Диета при метеоризме (вздутии живота, повышенном газообразовании в кишечнике): основные принципы питания и примерное меню

Метеоризм после мяса

Вздутие живота – весьма неприятное явление, которое случается у людей разного возраста. Появляется метеоризм чаще всего из-за неправильного питания.

Чтобы избавиться от вздутия, необходимо изменить рацион, придерживаться специальной диеты. Она поможет избавиться от дискомфорта и вздутия в животе, приведет в норму обменные процессы.

Из нашего материала вы узнаете, каким должно быть питание при метеоризме (вздутии живота, кишечника, образовании газов) у взрослого человека, об основных принципах диеты, а также правилах составления рациона и примерном меню.

к оглавлению ↑

При каких заболеваниях назначается

Диета назначается при разновидностях этого явления:

к оглавлению ↑

При газообразовании в кишечнике у взрослых

Метеоризм кишечника возникает, когда в кишечнике скапливаются газы. Бывает урчание, появляется чувство тяжести. Живот увеличивается в объеме.

Обычно к этому приводит спешка во время приема пищи, постоянные перекусы, потребление мучного, соленого. Нередко возникает метеоризм при слишком долгом использовании жевательной резинки.

Чтобы избавиться от метеоризма, необходимо отказаться от жареной пищи. Следует готовить пищу на пару или отваривать. Это щадит органы пищеварения, нормализует их микрофлору.

Нужно выработать привычку кушать, не торопясь, тщательно пережевывая блюда. Они должны быть теплыми, а не холодными или горячими. Следует также запомнить, что некоторые блюда и продукты не совместимы.

Например, после потребления молока нельзя сразу кушать многие виды ягод и сухофруктов, надо делать перерыв. Доктора рекомендуют кушать фрукты только спустя час после основной пищи, иначе не избежать метеоризма.

Во время диеты также следует отказаться о жирных, соленых блюд, копченостей и полуфабрикатов.

к оглавлению ↑

Если человек столкнулся с повышенным газообразованием и запорами, необходимо отнестись к здоровью органов пищеварения еще серьезнее.

Следует исключить из рациона бобовые, грибы, яйца, майонез, кетчуп, капусту, репу и мучное. Эти продукты способствуют газообразованию.

Нужно потреблять нежирные мясные супы, отварную рыбу, картофель, свеклу, морковь, нежирный творог и кефир. Данные продукты помогут привести в норму работу кишечника, устранят запоры и повышенное газообразование.

к оглавлению ↑

Во время лечения

В процессе лечения метеоризма необходимо исключить из рациона жирные, кислые, соленые блюда, мучное, полуфабрикаты, блюда быстрого приготовления.

О капусте, бобовых, орехах, грибах, персиках, бананах придется забыть. Также нельзя потреблять алкогольные и сладкие газированные напитки, квас.

Нужно потреблять нежирные сорта мяса и рыбы, творог, кефир, картофель, морковь, свеклу и рис. Эти продукты помогут бороться с метеоризмом, значительно улучшат состояние пациента.

Рекомендуется избегать переедания и голодовок, питаться малыми порциями, но достаточно часто.

к оглавлению ↑

Чтобы избавиться от метеоризма и дискомфорта в животе, нужно помнить о следующих принципах:

  • Следует избавиться от привычки кушать на ходу, перекусывать. Необходимо помнить, что пищу потребляют без спешки.
  • Во время приема пищи нельзя запивать блюда водой, газированными напитками. Это может спровоцировать нарушения в работе кишечника.
  • Кушать надо в одно время ежедневно. Режим дня имеет немалое значение, поэтому его надо соблюдать.
  • К метеоризму часто приводит длительное использование жевательной резинки. От нее следует отказаться.
  • Для лечения кишечника, предотвращения вздутия, необходимо потреблять постную пищу без специй, пищевых добавок и подсластителей. Соленых, кислых, копченых блюд и мучного в рационе быть не должно.

Блюда готовят в процессе тушения, варки, запекания или на пару. Жаренье категорически запрещено: оно негативно влияет на работу органов пищеварения и может усугубить состояние пациента.

Суточная калорийность должна составлять 2300-2500 ккал, вес 2,2-2,6 кг.

Принимать пищу рекомендуется каждые 2-3 часа. Отлично, если в день получится 5-6 трапез. При этом надо помнить: переедания и голодовки негативно влияют на здоровье органов пищеварения.

Малые порции, которые не приводят к чувству тяжести в животе – залог здоровья и хорошего самочувствия.

к оглавлению ↑

Данный рацион необходим для того, чтобы снизить нагрузку на кишечник, восстановить его здоровую микрофлору.

Благодаря такому рациону улучшается состояние не только кишечника, но всех органов пищеварения. Удается предотвратить процесс брожения. Метаболизм восстановится.

Человек в первые дни почувствует улучшение самочувствия: пропадут боли и дискомфорт в животе. Потребление здоровой пищи приведет к тому, что в организм поступят необходимые витамины, что также улучшит состояние.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы

Данный рацион рекомендуют многие диетологи благодаря его множеству преимуществ:

  • Высокая эффективность.
  • Нет необходимости голодать.
  • Можно не только избавиться от метеоризма, но и немного снизить вес благодаря исключению из рациона вредной пищи.
  • Меню разнообразно.

Главный недостаток такого питания – это необходимость отказываться от привычной пищи. Придется первое время непросто: требуется самоконтроль. Других недостатков у данной диеты не выявлено.

Противопоказаниями могут стать хронические заболевания человека, поэтому перед началом диеты необходимо проконсультироваться с доктором. Возможно, он немного изменит меню, либо добавит в него определенные продукты.

к оглавлению ↑

Составлять меню самостоятельно достаточно трудно.

Специалисты создали меню, которое может стать ориентиром для формирования собственного рациона:

День неделиПервый завтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникРисовая кашаЧай зеленый с галетным печеньемКартофельное пюре с куриной грудкойЯгодный морсГречка с овощами
ВторникСырникиКомпотОтварная телятина с рисомОтвар черемухиКабачковое пюре
СредаТворогЯблочный сокГовяжьи котлеты с гречкойКисельКартофельная запеканка
ЧетвергМанная кашаПростоквашаОвощной супОтвар шиповникаСуп-пюре из моркови
ПятницаНесладкий йогуртЯгодный морсКуриный бульон, овощное рагуЯблочный сокЗапеченные яблоки
СубботаФруктовый салатОтвар черникиОтварная рыба с запеченным картофелемЧай зеленый с галетным печеньемТворожная запеканка
ВоскресеньеСырникиОтвар шиповникаРис с кусочками курицы и овощамиКефирСалат из тертой моркови

Меню рекомендуется основывать на овощах, нежирном мясе, рыбе. Допустимы легкие супы, пюре, немного фруктов. Ягоды и фрукты кушают только спустя час после основного приема пищи.

Вместо черного чая и кофе следует пить зеленый чай, негазированную воду и ягодные, целебные отвары. Не нужно отказываться от кисломолочных продуктов: допустимы кефир, нежирный творог, простокваша.

Они особенно подходят на полдник, ужин, перед сном.

к оглавлению ↑

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Диетологи советуют включать в меню:

  • Овощи: картофель, свекла, морковь, кабачки.
  • Фрукты: яблоки, абрикосы.
  • Крупы: гречневая, манная, рис.
  • Молочные продукты: творог, кефир, простокваша.
  • Мясо: курица, телятина, говядина.

В рацион также разрешено добавлять нежирную рыбу, отвары ягод, компоты, ягодные морсы, кисель. Изредка можно баловать себя зефиром или мармеладом.

Заправлять салаты лучше всего растительным маслом. От сливочного придется отказаться на время диеты, оно может усугубить состояние больного.

Нельзя потреблять при метеоризме:

  • Овощи: капуста, репа, чеснок, лук, редька.
  • Бобовые.
  • Фрукты: банан, груша, слива, персик, цитрусовые.
  • Ягоды: виноград, смородина.
  • Грибы.
  • Орехи.
  • Мясо: свинина. баранина, гусь, утка, сало.
  • Полуфабрикаты.
  • Молочные продукты: молоко, сливки, сметана.
  • Колбасы, копчености.

В период диеты нельзя кушать бекон, сало, жир кулинарный и животный. Следует отказаться от алкогольных и сладких газированных напитков.

В пищу нельзя добавлять приправы и специи. Она должна быть пресной, без излишеств, чтобы органы пищеварения не испытывали сильной нагрузки. Рыба жирных сортов также попадает под запрет.

к оглавлению ↑

Во время диеты специалисты советуют кушать малыми порциями, избегать срывов на вредную пищу.

Первое время будет трудно следовать рекомендованному меню, но такое питание действительно эффективное, приведет к выздоровлению.

Между потреблением фруктов, ягод и основными приемами пищи обязательно должен быть перерыв как минимум в час, иначе дискомфорт в животе обязательно появится.

Помимо следования меню, нужно помнить о питьевом режиме.

Если нет нарушений в работе почек, в день надо выпивать 1,5-2 л воды. Она также поможет в борьбе с метеоризмом.

Чтобы восстановить здоровую микрофлору кишечника, рекомендуется перед сном пить кефир или простоквашу, но делать это надо за 15-20 минут до сна, не позже.

к оглавлению ↑

Рекомендуемая длительность

Срок диеты целиком зависит от состояния пациента. Если метеоризм проявляется в легкой степени, почти не ощущается, достаточно 1-2 недели, чтобы вылечиться.

Однако на более запущенной стадии, с запорами потребуется больше времени для восстановления: 1-2 месяца.

Только доктор может сказать пациенту, какова длительность диеты в его случае. Именно он и подскажет, когда пришло время выходить из лечебного питания.

Даже если доктор разрешил выходить из диеты, это не значит, что можно потреблять много запрещенных продуктов.

Переходят на обычное питание постепенно, продолжая питаться правильно. Резкий переход на обычный рацион может вновь спровоцировать метеоризм.

Еще несколько рекомендаций по питанию при метеоризме и вздутии живота узнаете из этого видео-ролика:

Диета при метеоризме – это один из главных методов борьбы с недугом. С помощью особого питания можно снизить нагрузку на кишечник, привести в норму работу пищеварения и избавиться от дискомфорта в животе.

Зная особенности диеты, человек не допустит ошибок в рационе, предотвратит развитие осложнений.

Источник: https://foodexpert.pro/diety/zdorove/pri-meteorizme.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.