Яблоки при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Содержание

Можно ли есть яблоки при язве желудка

Яблоки при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
05.04.2017

Яблоки – один из самых популярных фруктов, употребляемых в пищу в странах бывшего СССР. Не удивительно, ведь местный климат идеально подходит для их выращивания.

Более того, в свое время именно советскими агрономами были открыты такие популярные сорта яблок, как «Антоновка», «Ренет Симеренко», «Белый налив» и так далее. Фрукт весьма полезен, его рекомендуют ежедневно употреблять для профилактики дефицита гемоглобина, витамина С.

А вместе с этим – яблоки предотвращают возникновение зубного камня (что нередко провоцирует дисбактериоз). А ещё в них содержится пектин, необходимый для нормализации пищеварительного тракта (они выступают в качестве энтеросорбентов).

А можно ли есть яблоки при язве желудка, ведь бытует мнение, что они приводят к росту кислотности желудочного сока. А это может вызвать рецидив воспаления слизистой.

Мнение врачей

Врачи не только не запрещает, но и рекомендуют есть яблоки, так как они богаты на полисахариды. Те, в свою очередь, оптимизируют синтез желудочного сока, а ещё способствуют размягчению кала (но при этом не усваиваются полностью организмом). Вот только включать в рацион разрешается исключительно сладкие сорта яблок. В их число входят:

  • Моренс;
  • Элизе;
  • Джона Голд;
  • Ренет Симеренко (после длительного хранения, когда запускается процесс кальцинации);
  • Макинтош.

Все вышеуказанные сорта довольно распространены среди российских, украинских, белорусских аграриев, поэтому с их приобретением проблем точно не возникнет.

Стоит также упомянуть, что яблоки являются низкокалорийным продуктом (порядка 45 ккал на 100 грамм), но в них содержится большое количество клетчатки.

Именно из-за этого человек, съев несколько таких фруктов, довольно долго чувствует себя сытым. А вместе с этим, ежедневное употребление яблок способствует естественной очистки кишечника от шлаков.

Они также будут полезными при хронических запорах.

В каком виде кушать

Итак, есть яблоки с язвой желудка можно, но только не в сыром виде. А ещё из них обязательно удаляется жесткая кожура (для снижения механической нагрузки на пищеварительный тракт). Врачи рекомендуют есть фрукты в печеном виде. Сухофрукты – не возбраняются.

Ещё лучше – добавлять яблоки в измельченном виде (пюре) в творог или домашние нежирные йогурты. В таком виде они усваиваются организмом буквально за 30-45 минут, практически не создавая нагрузки на желудок. Естественно, что речь идет исключительно о сладких сортах.

Если яблоки планируется запекать, то кожура перед этим из них не удаляется. Каждый фрукт при этом заматывают несколькими слоями фольги для запекания, помещают на противень и держат в духовке при температуре 180-200 градусов на протяжении 15-20 минут. После остывания – можно есть (с медом, фруктовым желе, творогом, нежирной сметаной).

Не запрещается использовать яблоки и для приготовления компота. Главное – добавлять минимум сахара. А если использовать яблоки сорта «Элизе», то без него вообще можно обойтись – фрукты сами по себе будут очень сладкими.

Именно такие и используются преимущественно для приготовления соков. В компот, кстати, также можно добавить чернику, землянику, сливу (а лучше — чернослив), курагу, грушу. Получится и вкусно, и полезно.

И не противоречит диете номер 5 по Певзнеру (чаще всего её назначают для лечения язвы и в послеоперационный период).

Важное замечание – употреблять в пищу яблочные косточки (семена) ни в коем случае не следует. В них содержится гликозид амигдалина, что является крайне ядовитым веществом.

В миниатюрных концентрациях он не опасен для здорового человека, однако может спровоцировать гастрит. Для тех же, кто болен язвой, даже в таком количестве они могут нанести непоправимый вред здоровью.

Лучше их заблаговременно удалять из яблок, невзирая на то, как они будут готовиться впоследствии.

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate.

Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества.

Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.
Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru.

Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Сколько яблок можно есть

Гастроэнтеролог своему пациенту обязательно упомянет про умеренное питание. Это означает, что есть следует маленькими порциями, но часто. А непосредственно яблоки следует кушать за 30-40 минут до основного приема пищи (или уже через 2 часа после еды).

Сколько в день можно съесть яблок? Не больше двух. А в неделю – не более двух килограммов. Рекомендация взята из советов диетологов, составляющих рацион для больных язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Можно ли есть яблоки в период обострения язвы?

В период обострения язвенной болезни и при умеренной и сильной боли следует воздержаться от включения в рацион яблок. Их допускается есть только в форме хорошо проваренного пюре (джема) без сахара и лимонной кислоты. При этом суточная норма не должна превышать 50 грамм. Кислые сорта – противопоказаны даже в таком виде.

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель…

>>>Читать далее…

Источник: https://telemedicina.one/zhkt/yabloki-pri-yazve-zheludka.html

Какие фрукты можно кушать при язве желудка

Яблоки при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Язва желудка — достаточно серьезное заболевание, при котором пациенты нуждаются в щадящем режиме питания. Это не значит, что нужно категорически отказаться от всяких вкусненьких сладостей, однако следует четко знать, какие фрукты можно есть при язве желудка.

Фрукты обеспечивают пищеварительный орган необходимым количеством микроэлементов, витаминов, аминокислот и жидкости. Многие из них способны нейтрализовать вредное воздействие медикаментов, которые в период активного лечения принимаются огромными порциями.

Перечень допустимых фруктов

При язве 12-перстной кишки и желудка следует кушать хорошо созревшие и сладкие плоды, которые в полной мере обеспечивают организм глюкозой и сахарозой.

Также отлично подходят сухофрукты, в них отсутствует влага, однако все микроэлементы сохранены.

Гастроэнтерологи же рекомендуют систематически при болезни употреблять:

  • Груши и яблоки в свежем виде. Если заболевший страдает тяжелой формой недуга, то для более легкого усвоения плодов можно предварительно измельчать их на терке.
  • Яблочно-грушевую смесь отлично разбавит морковь. Она не только придаст пикантность, но и внесет в десерт полезные микроэлементы.
  • Яблоки при язве желудка способствуют быстрому заживлению тканей посредством высокого количества пектина, также они укрепляют волосы и ногти.
  • Айва — незаменимый продукт для больных, она содержит множество каротина, железа и прочих витаминов. Ее семена за счет слизистого вещества обладают обволакивающим эффектом, что смягчает острые симптомы. Так как она очень терпкая, не каждый захочет ее употреблять в сыром виде, но можно приготовить компот из айвы с добавлением яблок, груш или абрикосов.
  • Сливы — это очень полезный продукт в дозревшем виде, они нормализуют обмен веществ и облегчают работу кишечника. Важно: перед приемом сливы следует очистить плоды от кожуры.
  • Бананы стоят среди основных продуктов в диете язвенников. Они являются противовоспалительным продуктом, снимают воспалительные процессы печени и слизистой рта. Банан отлично влияет на стенки кишечника, улучшает переваривание пищи, нормализует кислотность. В его плодах содержится много калия, пектина, они способствуют пополнению организма электролитами. Менее зрелые плоды насыщают органы короткими жирными кислотами.

Сезонные фрукты при язве желудка также очень полезны, к примеру:

  • В летний период не следует пренебрегать земляникой и клубникой. В них есть ферменты, которые отличным образом влияют на пищеварительный процесс и стенки 12-перстной кишки. В пищу принимать лучше хорошо созревшие ягоды, с достаточным уровнем сладости. Эти сезонные лакомства не только богаты микроэлементами, но и дают положительный эффект для кожи.
  • Осенью дозревает калина, которая также необходима ЖКТ, но в сыром виде она очень горька, потому ее используют в отварах, соусах, компотах, с медом.
  • Облепиха — носитель огромного количества витаминов и микроэлементов, она пригодна для приготовления варенья, масла, компота. Эта ягода обладает восстанавливающим и ранозаживляющим свойством, поэтому необходима для страдающих заболеваниями внутренних органов.
  • Виноград при язве желудка можно, но в ограниченном количестве из-за органических кислот, которые могут спровоцировать рецидив заболевания, вызвать метеоризм. Так что в период обострения или ремиссии виноград под запретом. Важно: для принятия в пищу нужно использовать хорошо вызревшие гроздья сладких сортов. Полезен для язвенников и сухой вид винограда — изюм.
  • Смородина — незаменимая для системы пищеварения ягода, так как она богата витаминами и дубильными веществами.
  • Черника содержит дубильные вещества и пектин. Одна из важных ее функций — это очищение кишечника от вредных и гниющих веществ. Обилие железа в ягоде благотворно влияет на стенки пищеварительного тракта.
  • Шиповник при гастрите пополняет ЖКТ большим количеством витаминов, обычно эти плоды добавляют в напитки в виде сухофруктов.
  • Хурма — это кладезь меди, калия и железа, она очень полезна для людей с проблемами пищеварительного тракта еще и потому, что совершенно не содержит кислот, обладает противомикробными и вяжущими свойствами.

Важно: все фрукты и ягоды должны органично вписываться в рацион больного и вместе с другими продуктами формировать сбалансированную диету, которую поможет составить диетолог. Также специалист подскажет, какое время суток является оптимальным для их приема.

В каком виде кушать

  1. Фрукты при язве желудка можно кушать в сыром виде, при этом снимать с некоторых кожуру, к примеру, с яблок и груш.
  2. Измельчать их на терке, создавая необыкновенно вкусные миксы.
  3. Запекать в духовом шкафу или микроволновке.

  4. Добавлять в каши, мясные блюда, что придаст пикантности блюдам.
  5. Поливать салаты из фруктов и ягод йогуртом, кефиром, сметаной.
  6. Бесподобны на основе сладких плодов десерты и напитки — кремы, пудинги, желе, кисели, коктейли и компоты.

Что противопоказано при проблемах ЖКТ

Язвенникам категорически нельзя принимать в пищу плоды, которые обладают повышенной кислотностью и способны вызывать процесс брожения.

Необходимо отказаться от приема:

  • Цитрусовых. Однако, в данном случае можно пойти на хитрость и развести сок цитруса медом и оливковым маслом и принимать ежедневно по 1 столовой ложке.
  • Граната. Но можно принимать чай из корок фрукта.
  • Персиков.
  • Киви.
  • Дыни, т. к. это продукт спорный. С одной стороны, ее есть нельзя, так как даже для здорового организма это тяжелая пища и натощак дыню принимать, как и арбуз, нельзя. Она повышает кислотность, провоцирует выработку соляной кислоты, которая разъедает стенки полого органа. С другой стороны, дыня благотворно влияет на нервную систему, что также важно для внутренних органов, тем более что это заболевание обостряется в период стрессов и переживаний. Дыню в ограниченном количестве в качестве второго блюда можно есть при нормальной и пониженной кислотности.

Овощи

Не следует забывать, что и овощи имеют положительные и отрицательные стороны для больных людей.

Среди овощей, которые можно есть, врачами выделяются такие:

  • Картофель.
  • Салат.
  • Тыква.
  • Морковь.
  • Свежий огурец.
  • Кабачки. морковь кабачки тыква картофель

При язве двенадцатиперстной кишки в целях профилактики применяются огурец, тыква, свекла. Эти овощи снимают симптомы боли, воспаления и обволакивают стенки.

Нельзя:

  • Острый и сладкий перец.
  • Томаты.
  • Зеленый горошек.
  • Шпинат.
  • Зелень.
  • Консервированные овощи.

Соки при проблемах ЖКТ

При выборе соков следует учитывать состояние больного и этап развития заболевания — ремиссия это, обострение или улучшение.

  • Самый положительный эффект при язвенной болезни оказывает сок картофеля, капусты или тыквы. При этом пить его необходимо сразу после приготовления в течение 10 минут, чтобы он не потерял своих полезных свойств. Правда, у тыквы вкус сока несколько необычный, поэтому не каждый человек его облюбует.
  • Калина в данном случае является бесспорным лидером по приносимой пользе таким больным, так что при возможности необходимо запастись этим напитком.
  • Если нет обострения, можно в небольших дозах побаловаться земляничным или смородиновым соком.
  • Морковный сок можно пить по полустакану в день при ремиссии.

Нельзя принимать такие соки при любых стадиях заболевания:

  • Яблочный.
  • Гранатовый.
  • Цитрусовый.
  • Вишневый;.
  • Виноградный.

Также важно соблюдать меры применения. Сок больным язвенной болезнью необходимо пить за полчаса до еды, чтобы не было брожения принятой пищи.

Сухофрукты при проблемах ЖКТ

Сухие плоды являются источником энергии для ЖКТ, однако только в период ремиссии. При обострении их нельзя.

Среди особенно ценных выделяются:

  • Чернослив вяленый. Он более щадящий для перистальтики, его можно добавить в компоты, каши, десерты.
  • Курага прекрасно очищает кишечник, она богата витаминами и питательными веществами, ее можно добавлять не только в компоты, кисели, десерты и каши, но и использовать в качестве самостоятельного блюда для перекуса или как лакомство к чаю.
  • Финики чрезвычайно полезны для больных, они содержат большое количество минералов, витамин и растительных волокон. Они обладают противовоспалительным, противоопухолевым и болеутоляющим эффектом.

Важно: финики следует принимать ограниченными порциями, предварительно снимая с них кожуру.

Как видно, проблемы в любом месте пищеварительного тракта не является преградой для приема полноценной и разнообразной пищи. Соблюдая диету и предписания врачей при данном заболевании, можно употреблять большое количество фруктов, овощей и соков, главное — все это грамотно сбалансировать и не злоупотреблять.

Также следует помнить, что диета при язве желудка должна быть предельно питательной, а значит, помимо фруктов, обязана содержать высокий процент жиров, углеводов и белков.

Источник: https://1zhkt.ru/yazva/kakie-fruktyi-mozhno-est-pri-yazve-zheludka.html

Можно печеные яблоки при язве желудка

Яблоки при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Любое заболевание, затрагивающее желудочно-кишечный тракт человека, накладывает на больных множественные пищевые ограничения. Поэтому так важно тщательно подбирать продукты питания в основу лечебной диеты.

Но это не значит, что в меню таких больных будут полностью отсутствовать любые вкусности. В особенности это касается летнего периода, когда так много ягод и фруктов.

Но что же лучше выбрать, и можно ли печеные яблоки при язве желудка? Ответ на этот вопрос стоит спросить у специалистов.

Разрешены ли печеные яблоки при язве желудка?

Сами по себе яблоки наряду с грушами, относятся к числу разрешенных при таком заболевании фруктов. Главное выбирать для своего меню исключительно сладкие и спелые фрукты, которые предварительно очищаются от кожуры.

На некоторые фрукты накладываются ограничения. В частности, в меню больных не допускаются те фрукты, которые вызывают скачки кислотности и процессы брожения, что особенно вредно для всех тех, у кого имеются заболевания желудка.

Так можно ли печные яблоки при язве желудка? Для ответа на этот вопрос нужно предварительно разобраться, какие именно яблоки допустимы в меню таких больных.

Итак, собственно яблоки – это разрешенный при язве желудка фрукт. Поэтому их можно включать в свое меню, главное предварительно очистить их от кожуры.

Главное в рамках противоязвенного рациона выбирать исключительно сладкие сорта, которые не только не навредят воспаленному желудку, но и будут полезны для организма в целом, так как в их составе присутствует много пектина, а также достаточное количество витаминов.

Кроме того, яблоки – это гипоаллергенный фрукт, поэтому его без опасений включают в состав различных фруктовых салатов.

Печеные яблоки при язве желудка специалисты не только разрешают, но и рекомендуют кушать. Дело в том, что такая термическая обработка в значительной степени облегчает усвояемость этого продукта, а также сокращает необходимое количество желудочного сока.

Кроме того, в ходе запекания происходит минимальная потеря витаминов, поэтому они остаются очень полезными для организма больных.

Другими словами, именно печеные яблоки при язве желудка – это вкусное и полезное блюдо, которое будет весьма актуально для больных с язвой желудка.

Польза печеных яблок при язве желудка

Как отмечают специалисты, печеные яблоки не требуют сильного напряжения желудка в ходе их переваривания. Это весьма актуально в рамках проводимой терапии и лечебной диеты в целом.

Более того, среди прочих десертов именно печеные яблоки оказались наиболее полезны.

Объясняется это тем, что в их составе имеет место уникальное сочетание микроэлементов и ферментов, которые оказывают положительное влияние на работу желудка в целом.

При соблюдении всех рекомендаций врача относительно лечебной диеты, можно минимизировать развитие обострений язвы желудка, а также в значительно степени повысить эффективность проводимой медикаментозной терапии.

Печеные яблоки лечат гастрит и язву желудка

– Печеные яблоки не требуют чрезмерного напряжения желудка при переваривании, а это очень хорошо сказывается при терапии больных.

Мы апробировали включения яблок в питание пациентов гастроэнтерологического отделения трех городских больных и на протяжении двух лет отслеживали влияние различных диет на процесс эпителизации тканей у больных язвой желудка.

Печеные яблоки показали наилучший результат, особенно когда они входят в рацион на завтра и ужин, – сказала Сара Гоуэлл, руководитель исследовательской группы (Лондон, Британия).

По мнению специалистов, печеные яблоки содержат уникальное сочетание ферментов и микроэлементов, стимулирующих работу желудка.

Женский журнал www.BlackPantera.ru: Инга Панкевич

Еще по теме:

Гость. 28.05. 07:28:34

Гастрит и язвенная болезнь бывают от нервов и никакими яблоками вы их не вылечите. Да хоть помидоры с огурцами запеките, пока нервную систему не восстановите, болеть будете постоянно!

Людмила. 23.06. 20:16:44

Я согласна, что от нервов и ещё от хеликобактер

Гость. 04.07. 03:25:06

бросил курить и уже 10 лет не знаю что такое язва,ем,пью без проблем.

Гость. 11.07. 16:34:04

Гость. 25.08. 10:48:47

нам в детском садике все время давали печеные яблоки на полдник. Ой, никогда не забуду их великолепный вкус и чудесный аромат!

ГостьНадежда. 06.02. 15:31:41

Возможно вы и правы насчёт нервов.У меня вот тоже обострение язвы совпало с большими трудноразрешимыми проблемами в семье.

Гость Елена. 04.03. 12:56:05

Вязкая слюна ночью, тяжистая боль отдающая в спину,трудно делать вдох,вдох сопровождается хрипом, что вызывает какой-то болезненый кашель, разбитое, нервноплаксивое состояние.На работе это приглушается,но в середине дня – сильная усталость, сонливость. А вечером после перекуса, все начинается снова. ЧТО ЭТО. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТО ПРИНИМАТЬ. Эндоскопию переношу тяжело,задыхаюсь.

Яблоки очень полезны, необходимы для нашего организма. Это просто кладезь микроэлементов, витаминов, полезных веществ. Для сохранения здоровья рекомендуется съедать хотя бы одно яблоко в день.

Но иногда хочется разнообразить питание и съесть на десерт что-нибудь эдакое… Ну конечно же, яблоки можно запечь! Особенно если в наличии – кислые яблоки. которые не каждый и есть-то может. А если вспомнить, что печеные яблоки еще очень вкусны и полезны…

Итак, печеные яблоки … В процессе запекания они сохраняют максимум полезных веществ и витаминов, оказывают очень положительное влияние на здоровье. Выводят из организма токсины, холестерин, нормализуют обмен веществ, полезны при запорах, болезнях желудочно-кишечного тракта, анемии, дисбактериозе, повышают иммунитет, улучшают работу печени и почек.

При некоторых заболеваниях (язва желудка и двенадцатиперстной кишки, патологии желчевыводящих путей) рекомендуется употреблять печеные яблоки вместо свежих. Этот десерт можно включать в меню во время разгрузочных дней и диет.

Конечно, злоупотреблять таким десертом не стоит (не более 1 кг в день), так как можно спровоцировать расстройство желудка.

Запекать лучше кислые яблоки. идеально для этого подходит антоновка. Фрукты помыть, освободить от
сердцевины осторожно, чтобы не прорезать яблоко насквозь. Ну а дальше – что подскажет ваша фантазия и имеющиеся на данный момент возможности:

-можно насыпать изюма, предварительно помытого и смешанного с измельченными грецкими орехами, а сверху полить медом, очень вкусно получается;

-в углубление насыпать немного сахарного песка, добавить черной смородины;

-творог смешать с сахарным песком и измельченными грецкими орехами, заполнить углубление в яблоках .

В форму для запекания налить воды, положить яблоки с начинкой, поместить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.

Печеные яблоки можно использовать как гарнир к мясу или рыбе. Вот очень интересный, полезный для здоровья рецепт трески, запеченной с яблоками :

треска (лучше филе трески) – 1 кг, яблоки – 3-4 штуки, лук – 3 штуки, лимон -1-2 штуки, сливочное масло – 50 гр, маслины для украшения, пучок петрушки, соль, подсолнечное масло.

1. Очищенный лук нарезать тонкими кольцами Противень смазать подсолнечным маслом, ровным слоем выложить на него лук.

2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонко кружочками. Выложить их равномерно поверх лука, сбрызнуть соком лимона, посолить, посыпать мелко нарезанной петрушкой.

3. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

4. Вынуть из духовки, на луково-яблочный слой равномерно выложить треску, посолить, на каждый кусок трески положить кусочек сливочного масла. Отправить в духовку еще на 10 минут.

Выложить эту вкуснятину на большое блюдо, украсить дольками лимона, зеленью и оливками.

Вот такие они вкусные и полезные – печеные яблоки .

Источники: http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-yazve-zheludka/mozhno-li-pechenye-yabloki-pri-yazve-zheludka.html, http://www.blackpantera.ru/content/news/26062/, http://healthy-abc.ru/index.php/component/k2/item/23-pechenye-yabloki-usno-i-ochen-polezno

Источник: http://zheludokzdorov.ru/mozhno-li-pri-jazve-zheludka/mozhno-pechenye-jabloki-pri-jazve-zheludka.html

Овощи и фрукты при язве желудка и ДПК

Яблоки при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Есть овощи и фрукты при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки полезно, но в пределах нормы, которая для каждого продукта отличается. Больной с язвой должен пить много жидкости, которая также может поступать с едой, потому такие продукты, как яблоки, дыни, огурцы полезно кушать в небольших количествах.

Есть относительно вредные продукты, вызывающие вздутие живота и нарушение пищеварения – это виноград, капуста, цитрусовые, арбуз при язве желудка.

Практически все овощи и фрукты могут спровоцировать диспепсию, но совсем без них питание невозможно, так как основным принципом лечебной диеты выступает полноценное поступление в организм витаминов, микроэлементов с натуральной пищей.

Чтобы понять, какие овощи и фрукты при язве желудка, а главное, в каких количествах можно кушать, нужно разобрать подробней их состав, а также влияние на органы ЖКТ, в особенности слизистую желудка и стенки двенадцатиперстной кишки.

Арбуз и дыня

Язвенная болезнь сопровождается увеличением кислотности желудочного сока. Чтобы щадить слизистый слой органов, лучше вовсе не употреблять кислые овощи, фрукты, ягоды. Арбуз и дыня хоть не кислые, но в основном состоят из жидкости.

Их употребление провоцирует секрецию желудочного сока, который разъедает стенки желудка.

Чтобы снизить негативное влияние на органы подобных продуктов, можно их кушать только на десерт после второго блюда, чтобы соляной кислоте было что разъедать.

Кушать дыню или зеленые яблоки при язвенной болезни 12-перстной кишки и желудка можно крайне редко, так как даже для здорового человека это тяжелые продукты — их не следует есть на голодный желудок.

Дыня содержит и полезные элементы, который помогут больному с язвенной болезнью в период стихания симптомов. Разрешена дыня только при условии нормальной или сниженной кислотности желудочного сока.

Фолиевая кислота, которую содержит дыня, благотворно сказывается на нервной системе, что полезно при язвенной болезни, ведь это заболевание сопровождается неврологической симптоматикой, а после перенесения стресса осложняется.

Почему еще полезно есть дыню при заболевании 12-перстной кишки?

  1. Она издавна применяется как хорошее лекарственное средство при патологиях нервной системы, воспалительных процессах в организме.
  2. Отвар дыни с добавлением молока делает ее менее агрессивной для больной двенадцатиперстной кишки. Такое средство полезно при заболеваниях выводящей системы и кишечника, функция которого нарушается при язве.
  3. Дыня питательна и может утолить голод даже в небольшом количестве.

Дыню категорически противопоказано есть при расстройстве пищеварения, чего не скажешь об арбузе. Спелый арбуз при язве можно есть в небольшом количестве для очищения кишечника, выведения токсинов.

Яблоки и виноград при язве

Пациентам с язвенной болезнью 12-перстной кишки можно есть некислые груши, яблоки, бананы, гранат, но не рекомендуется кушать виноград, лимон, цитрусовые. Любые фрукты при язве желудка должны быть сладкими или по крайне мере не кислыми, так как это вызовет боли и спровоцирует усиленную выработку соляной кислоты, что очень опасно при язве двенадцатиперстной кишки.

Какие фрукты и ягоды можно есть?

  1. Спелые красные яблоки: они содержат витамины группы С, А, В, имеют низкий гликемический индекс, положительно влияют на сосуды, лимфатическую систему. Зависимо от сорта, яблоки могут содержать суточную дозу витамина С, необходимого для организма. Также известно, что заболевания ЖКТ влияют на состояние кожи, а такие продукты как яблоки свекла, дыни, огурцы, красные овощи способствуют очищению кожи.
  2. Сладкие ягоды, авокадо: содержат витамины, нормализуют работу желудка и 12-перстной кишки, способствуют клеточному восстановлению, что важно в период заживления язвы.
  3. Сладкие сливы и бананы: такие фрукты хорошо подходят для легкого обеда, утоления голода при язве двенадцатиперстной кишки, они не вызывают вздутия, не повышают кислотность желудочного сока.

Строго запрещенных фруктов немного – это киви, виноград, персики, цитрусовые.

Рекомендуем ознакомиться с рецептами при язве желудка:

Виноград содержит полезные для желудка вещества, но при заболевании двенадцатиперстной кишки есть его крайне нежелательно, так как это приведет к вздутию живота и расстройству кишечника.

Безопасные овощи для больного желудка

Среди полезных при язве овощей можно выделить картофель, свежие огурцы, морковь, салат, тыкву. Свекла и капуста хорошо подходят для приготовления овощного сока, который при описываемом заболевании является лечебным.

В лечебных целях применяется красная свекла, огурцы, тыква, ведь они нейтральны: не нарушают кислотность, снимают симптомы боли, убирают воспаление, обволакивают желудок.

Какие овощи полезно есть при язве?

  1. Бурак, свекла столовая, красная – есть их можно свежими или пить сок.
  2. Морковь – легкоусвояемый, а, значит, полезный при язве продукт.
  3. Салат – содержит полезные вещества: кальций, фосфорную кислоту, жиры, а его сок широко применяется для лечения язвы двенадцатиперстной кишки.
  4. Тыква – содержит много клетчатки, ее можно кушать в виде каши в период обострения заболевания, ведь она включена в полезные продукты диеты № 1 при язве.
  5. Кабачки – выводят лишнюю жидкость из организма, что помогает в борьбе с отеками.

Какие овощи плохо влияют на больной кишечник?

  • острый перец, консервированные овощи;
  • томаты черри, зеленый горошек;
  • шпинат, сладкий перец, зелень.

Советуем почитать:

Мало пользы приносят замороженные и купленные в супермаркете «блестящие» овощи и фрукты.

Информация! Свекла, картофель, морковь хорошо подходят для приготовления сока, но их можно пить только свежими, ведь уже в течение 10 минут начинают уходить полезные вещества, ради которых стоит кушать эти овощи и пить соки.

Зимой достать свежие витаминные овощи и фрукты тяжело, потому нужно уметь правильно их замораживать. Делать это нужно при температуре минус 30-40 градусов. Только в таком случае не будет образования кристаллов воды. Размораживать продукты можно только перед употреблением, иначе повторная заморозка сведет все старания на «нет» и продукты потеряют свою пользу.

Понравился материал: оцени и поделись с друзьями

(1 votes, average: 5,00 5) Загрузка…

Источник: https://lechigastrit.ru/dieta/arbuz-pri-yazve-zheludka.html

Чем полезны яблоки

Часто пациенты задают вопрос доктору, разрешены ли яблоки при язвенной болезни желудка. Ответ однозначно положительный. Отличительной чертой яблок становится низкая аллергенность, что позволяет употреблять продукт подавляющему большинству пациентов.

В плодах содержится обилие минеральных солей, органических кислот, пектина, витаминов, микроэлементов.

Польза для органов пищеварения

  1. Фрукты содержат большое количество витамина, который активирует процессы пищеварения.
  2. Благодаря высокому содержанию органических фруктовых кислот, яблоки способны в значительной степени снижать бродильные процессы в кишечнике. Подобное нормализует моторику желудка и кишечника, предупреждает развитие метеоризма и вздутие живота.

    Благодаря плодам кишечник очищается естественным способом.

  3. Пектин, входящий в состав яблок, действует на тонкий кишечник как мягкое слабительное. Это отличная профилактическая мера при запорах, характерных для язвенной болезни желудка.
  4. Содержащиеся в плодах вещества рассматриваются как профилактика развития злокачественных новообразований.

Какие яблоки предпочтительны при язве

При обострении язвенной болезни слизистая желудка чувствительна к любым внешним раздражителям. Повышенное выделение желудочного сока способствует ухудшению состояния, провоцирует развитие кровотечения, прочих осложнений. Придерживайтесь простых правил, предотвращая ухудшение состояния:

  1. При язвенной болезни отдайте предпочтение сладким сортам, способствующим нормализации моторики желудка и кишечника.
  2. Употребление в пищу кислых сортов приводит к усилению желудочной секреции, становится поводом для ухудшения состояния пациента.
  3. Разрешено употреблять в пищу кислые сорта яблок при гипоацидном либо ахилическом гастрите.
  4. Свежие яблочки при язвенной болезни желудка следует тщательно промывать, очищать от кожуры.
  5. Полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта употреблять в пищу запечённые плоды.

Яблоки относятся к гипоаллергенным фруктам, их добавляют в фруктовые салаты, употребляют в пищу без риска для здоровья.

Печёные яблоки

Печёные фрукты – блюдо, о котором следует говорить отдельно, когда речь заходит о лечении и диете при заболеваниях органов пищеварения. Яблочки, запечённые в духовом шкафу либо микроволновой печи, полезны не меньше, чем в свежем виде, причём гораздо лучше усваиваются.

Полезные свойства

  1. Когда плоды проходят термическую обработку, ряд сложных полисахаридов распадается на простые фрагменты, способствуя усвоению в гораздо большей степени.

  2. Для переваривания клетчатки в печёном виде требуется гораздо меньшее количество соляной кислоты и пищеварительных ферментов, содержащихся в желудочном соке.
  3. При термической обработке фрукты не теряют полезных качеств, сохраняют пищевую ценность для больного.

  4. В период обострения гастрита либо язвы употребление в пищу запечённых яблок способствует излечению заболевания, заживлению эрозий на слизистой желудка, снятию воспалительного процесса.

Способ приготовления

Помимо запечённых в духовке яблок можно разнообразить меню необычным десертом в виде запечённых фруктов, фаршированные творогом. Чтобы приготовить блюдо, требуется помыть плоды, разрезать напополам, удалить сердцевину. Яблочные половинки получают вид лодочек либо чашечек.

Творог смешать со сметаной, добавить немного сахара, изюма. Творог и сметану лучше выбирать не кислые, не слишком жирные. Заполняют яблочные лодочки творожной массой, в зависимости от вкусовых предпочтений. Полученные фаршированные яблоки укладывают в форму для запекания, запекают в духовке в течение 30 минут. Температура в духовке достигает 200 градусов.

О чем следует помнить

Употребляя в пищу вкусные и полезные фрукты, следует соблюдать предосторожности, особенно при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Свежие сорта содержат большое количество клетчатки. Указанное вещество грубое по консистенции, в больших количествах способно причинить вред слизистой оболочке желудка, приводя к развитию обострения, вздутию кишечника, эрозивным процессам в желудке и кишечнике.

В яблоках содержится масса органических фруктовых кислот. Употреблять в пищу кислые сорта фрукта при язве желудка не рекомендуется – подобная неосторожность усиливает секрецию желудочного сока, провоцирует ухудшение состояния. Избыток фруктовых кислот вызывает сопутствующее заболевание: воспалительный процесс в желчном пузыре и поджелудочной железе.

Мнения исследователей на тему, какого цвета фрукты предпочтительнее употреблять, расходятся. Существует гипотеза, что в зелёных яблоках больше витаминов, однако при язве специалисты рекомендуют употреблять красные сорта.

После поедания яблок в обязательном порядке требуется тщательно прополоскать рот. Фруктовые сахара в сочетании с кислотами негативно отражаются на состоянии зубной эмали.

Если плоды куплены на рынке либо в супермаркете, кожица иногда покрыта слоем воска, трудно смываемым, вредным для желудка. В пищу лучше употреблять фрукты, тщательно вымытые и очищенные от кожуры.

Источник: https://GastroTract.ru/bolezn/yazva/mozhno-li-est-yabloki-pri-yazve-zheludka.html

Можно ли при язве желудка есть яблоки?

Яблоки при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

Читать далее »

Язва желудка – это одно из болезненных и опасных заболеваний, при котором слизистая желудочная оболочка разрушается, и на ней образуются болезненные раны.

Как известно, это заболевание может проявляться у людей с любым возрастом, особенно у тех, кто употребляет вредную пищу и ведет пассивный образ жизни.

К счастью, лечение язвенного поражения желудка возможно, главное вовремя обратится к гастроэнтерологам, чтобы избежать плачевных последствий и болевых ощущений, которые при язве беспокоят часто и интенсивно.

Причины возникновения язвы желудка

Каждая болезнь имеет основания, по которым, собственно говоря, она и атакует организм человека, точно также и язва желудка.

Как правило, язва может возникать по таким причинам:

  • Неправильное питание (употребление фаст фудов, жирной, соленой и острой пищи, особенно в которой содержаться нитраты).
  • Вредные привычки, особенно курение и злоупотребление алкоголем.
  • Частый прием лекарств и других медицинских препаратов.
  • Наличие других заболеваний в системе пищеварения, которая способна вызвать язву (гастрит, онкология и т.д.).

Симптомы и проявление язвы

Язва желудка проявляется не сразу, а постепенно. Если употреблять вредную пищу, алкоголь или не тщательно пережевывать блюда, то со временем язва дает о себе знать.

У вас наверняка язва желудка, если наблюдаются такие симптомы:

  • Болевые ощущения, изжога и тягость в области живота.
  • Ухудшение аппетита, упадок сил и резкое похудение.
  • Тошнота, отвращение к еде и рвота (чаще всего с выделениями крови).
  • Отрыжка после приема пищи и сильный выход газов.
  • Сильные боли в животе после приема пищи, особенно при употреблении кислых, острых, соленых, жирных и жареных продуктов.

Также, обратите внимание, что язва возрастает постепенно и, как правило, на это влияет прием острой и вредной пищи. Поэтому рекомендуется отказаться от острой, жирной, жареной и нежелательной пищи, которая способна навредить вам и раздражать слизистую оболочку желудка.

Лучше всего посетить врача, который точно определит, язва это или нет. Если опасения окажутся правдивыми, то врач пропишет определенные лекарства и назначит диету, которая будет считаться полезной.

Чем раньше вы обратитесь к врачу, тем меньше шансов, что язва перерастет в серьезные заболевания и разрушит полностью работу желудка и системы пищеварения в целом.

Профилактика и лечение язвы желудка

К счастью, язва желудка излечима и поэтому, нужно как можно раньше взяться за ее лечение.

Перед тем как обращаться к врачу и специалистам, выполните такие действия:

  • Исключите из своего рациона вредную и нежелательную пищу, которая способна разрушить слизистую оболочку желудка и вызвать болевые ощущения.
  • Откажитесь от вредных привычек, особенно от алкоголизма и курения.
  • Пейте больше травяные чаи, особенно с мятой, ромашкой, шиповником и зверобоем. Только учтите, не рекомендуется добавлять в них сахар, разве что только мед.

Как уже было сказано, во время язвы желудка назначается специальная диета, которая просто необходима для излечения язвы и устранения болевых ощущений.

Для начала, настоятельно рекомендуется исключить из своего рациона такие продукты:

  • Чеснок, лук, острые приправы, кетчуп и т.д.
  • Сильно сладкие торты, пирожные, мороженое.
  • Жареные продукты, особенно мясо и рыба.
  • Фаст фуды, точнее чипсы, сухари, гамбургеры, пицца и т.д.
  • Кислота, точнее кислые соки, лимон, помидоры и другие продукты.
  • Газированная вода, напитки и соки, в которых содержаться нитраты и другие химические биодобавки.

Полезные продукты при язве

Как уже известно, специалисты рекомендуют внести в свой рацион при диете такие продукты:

  • Каши, точнее: гречневая, рисовая, овсяная, манная и перловая. Их можно употреблять как с солью, так и с сахаром и молоком.
  • Чаи с трав, особенно с ромашки, шиповника и липы, именно они заживляют раны на оболочке слизистой и помогают утихомирить болевые ощущения. Их также можно пить с медом и сахаром, однако, не забывайте, что слишком много сахара вызывают раздражение.
  • Фрукты, только далеко не все. В список фруктов, которые можно употреблять входят: груши, бананы, черника, клубника, сливы и яблоки.

Разрешается ли при язве употреблять яблоки?

Употреблять яблоки при язве или воздержаться? Именно этот вопрос задают те, кто страдает этим заболеванием. К счастью, яблоки входят в список продуктов, которые можно есть свободно при язве.

В яблоках содержаться:

  • Вещества и элементы, которые не вызывают аллергических реакций и других осложнений. Их можно добавлять в салаты или употреблять так, главное очищать кожуру.
  • Кислота, которая нормализует работу системы пищеварения, если употреблять яблоки в небольшом количестве.
  • Витамины группы А, С и D, которые контролируют работу всего организма и заодно, стимулируют процессы травления пищи.

Обратите внимание, что яблоки разрешается употреблять практически при всех заболеваниях желудка, однако, стоит учесть, что они в большом количестве могут вызвать раздражение слизистой и перегрузить желудок, а это также доставляет болевые ощущения и может вызвать рвоту с сильными выделениями кровяных масс. Также специалисты утверждают, что в яблоках содержится большое количестве железа, которое предотвращает анемию и стимулируют кровообращение в желудке, а это немало важно при наличии желудочной язвы.

Хотелось бы подчеркнуть, что язва желудка лечится на ранних стадиях. Важно вовремя обратиться к врачам и сделать диагностическое обследование, которое и определит, есть ли у вас язва вообще и какое лечение вам подойдет. И самое главное, пересмотрите свой рацион и вычеркните нежелательные и вредные продукты, внесите полезные и здоровые, к которым также относятся фрукты, в том числе и яблоки.

Источник: http://OGastrite.ru/dieta/mozhno-li-pri-yazve-zheludka-est-yabloki/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.